Десерт дня: сливочно-абрикосовый сорбет

Сорбет очень распространенный и простой в приготовлении десерт из фруктового пюре, что делает его не только вкусным, но и полезным.
Десерт дня: сливочно-абрикосовый сорбет
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 10 минут 2 порции

Ингредиенты

  • Абрикос - 500 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Сливки (жирные) - 250-300 мл

Способ приготовления

  1. Вымойте фрукты, удалите косточки, сложите в сотейник вместе с соком лимона и ½ стакана сахара.
  2. Доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.
  3. Остудите массу и пропустите через блендер до образования однородной массы.
  4. Взбейте сливки и аккуратно смешайте с фруктовым пюре.
  5. Выложите полученную массу в контейнер и отправьте в морозильную камеру.
  6. Каждый час перемешивайте сорбет до однородной консистенции. Через 4-5 часов мороженное будет готово.

Как и с чем подавать 

Готовое мороженое разложите круглой ложкой в креманки и украсьте листочками мяты. Подавайте с персиковым лимонадом
 

Это интересно

А знаете ли вы, что мороженое — древнее лакомство. Высказываются предположения, что история мороженого насчитывает более четырёх тысяч лет.  Европа же впервые познакомилась с мороженым в XIII веке благодаря Марко Поло. На сегодняшний день видов мороженого и десертов-мороженого огромное количество. И многие из них настолько просты, что вы можете с легкостью приготовить их дома в сочетании с сезонными фруктами. Сорбет - именно тот вид мороженого, что готовиться из фруктового пюре. Такое мороженое не только охладит в жаркий день, но и обеспечит организм полезными витаминами и микроэлементами, которых так много в абрикосах.
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Грейпфрутовый конфитюр
Оригинальным рецептом десерта из грейпфрута поделился шеф-повар Сергей Шелестов во время одного из выпусков «Полезной программы».
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Клубнично-инжирный соус
Соус из клубники с инжиром отлично подойдет не только для любой выпечки, но и для блинов, оладьей или сырников.
Лимонный щербет
На улице жара и хочется утолить жажду и взбодриться? Спасением станет холодный десерт! Во время одного из выпусков «Полезной программы» шеф-повар Николай Люлько рассказал, как приготовить лимонный щербет.
Рецепт от Мэри Поппинс: шотландский кекс
Шотландский кекс по рецепту Астрид Линдгрен из книги "Мэри Поппинс на кухне" - станет отличным десертом для всей семь!
Все материалы раздела
Як вибрати якісний і смачний сир - Ціна питання
Як вибрати якісний і смачний сир - Ціна питання
Експерт з молочних продуктів Юлія Солодка розповість, яким повинен бути якісний і смачний сир.
Яичный хлеб
Яичный хлеб
Если вы любитель домашней выпечки и любите экспериментировать, то этот рецепт яичного хлеба наверняка не оставит вас равнодушным. Отличный способ побаловать всю семью!
Брокколи VS Цветная капуста: топ-10 неожиданных фактов
Брокколи VS Цветная капуста: топ-10 неожиданных фактов
Что полезнее – брокколи или цветная капуста? Мы ответим на самые интересные вопросы!
Летний салат с макаронами
Летний салат с макаронами
Простой и вкусный салат вы с лёгкостью приготовите из овощей, базилика и варёных макарон!
Цветки "мальчиков"-цукини в кляре (итальянский рецепт)
Цветки "мальчиков"-цукини в кляре (итальянский рецепт)
У цукини 2 вида цветков - женские и мужские. В Италии очень популярно блюдо из цветков-мальчиков. Оригинальный итальянский рецепт поможет вам с легкостью справится с приготовлением этого блюда.
Что делать с мятой: 5 изысканных рецептов
Что делать с мятой: 5 изысканных рецептов
Мята занимает достойное место среди ароматных пряностей и широко применяется в кулинарии для придания блюдам особого вкусового оттенка.
Тальятелле с беконом и пастернаком
Тальятелле с беконом и пастернаком
Всем любителям пасты и итальянской кухни настоятельно рекомендуем взять этот рецепт тальятелле с беконом и пастернаком на вооружение. Уверены, вы оцените!
7 особенностей настоящей Шурпы
7 особенностей настоящей Шурпы
Шурпа, чорба, чорпа, шорпо, сорпа – это еще не все названия блюда, которое очень популярно на Востоке. Сытный и очень вкусный суп!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK