3 пошаговых десерта со свежими ягодами

Готовьте десерты из свежих фруктов и ягод, воплощайте в них свои самые смелые кулинарные фантазии и… наслаждайтесь вкусом лета!
3 пошаговых десерта со свежими ягодами

Часто у многих возникает вопрос: что подать на десерт, например, на праздничный стол, во время девичника или детского праздника. Мороженое, торты, пирожные, чизкейки и прочие вкусняшки… 

Вы точно будете знать, что ваши десерты приготовлены только из натуральных продуктов! Как правило, в их основе свежие фрукты и ягоды (впрочем, подойдут также замороженные и консервированные), сливки, сметана, йогурт или творог, мягкий сыр типа маскарпоне.

Десерт "Летний калейдоскоп" 

Ингредиенты:

  • Сметана - 500 г
  • Сахар - 1 стакан
  • Желатин - 3 ст.л.
  • Бисквит - 300 г
  • Клубника - 200 г
  • Красный виноград -150 г
  • Киви - 1 шт. 
  • Смородина -100 г

Способ приготовления:

  1. 3 столовые ложки желатина залейте половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).
  2. Сметану взбейте с сахаром. Желатин подогрейте до растворения (не доводя до кипения) и введите в сметану тонкой струйкой, помешивая. 
  3. Глубокую миску застелите пищевой пленкой и на дно положите ягоды, далее — слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.
  4. Все залейте сметанно-желатиновой смесью. Поставьте в холодильник на 2 часа.
  5. Торт аккуратно переверните на блюдо.

Вишневый десерт с шоколадом и сливками

Ингредиенты:

  • Сливки 20%-ные - 50 мл
  • Замороженная вишня - 300 г
  • Сахар - по вкусу
  • Горький шоколад - 20 г

Способ приготовления:

  1. Вишню без косточек немного заморозьте (или берите уже замороженную и дайте ей немного оттаять).
  2. Взбейте в блендере со сливками и сахаром.
  3. Положите все в креманку и посыпьте тертым шоколадом.

Тарталетки "Малиновки"

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 170 г
  • Маргарин - 50 г
  • Молоко - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сыр сливочный - 150 г
  • Чернослив - 80 г
  • Малина - 120 г
  • Мята для украшения - по желанию.

Способ приготовления:

  1. В молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, и хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбить, соединить с приготовленной массой и остатком муки. Раскатать тесто и вырезать кружки по размеру формочек. Выложить кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем вилкой.Выпекаем при температуре 200 градусв до золотистого цвета.
  2. Измельченный чернослив помещаем в блендер, к нему добавляем сливочный сыр, малину, сахарную пудру, ванилин и перемешиваем до однородной массы.
  3. Этим фаршем наполняем остывшие тарталетки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе имеет очень нежный тропический вкус и к тому же очень прост в приготовлении. Для приготовления этого десерта вам понадобятся сыр маскарпоне, сметана, ваниль и сахар, а также меренги и киви.
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Молочное желе
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Сочные, ароматные и нежные груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - изысканный и вкусный рецепт от Гордона Рамзи!
Все материалы раздела
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Жур с колбасой
Жур с колбасой
Это старинное блюдо называется так же, как и мучная закваска, на основе которой жур готовится.
Завтрак из риса и яичницы
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Овощной спринг ролл
Овощной спринг ролл
Для приготовления спринг-ролла с овощами вам понадобится рисовая бумага, авокадо, помидоры, креветки и зелень. Если вы любите японскую кухню, то вы обязательно должны попробовать это блюдо.
Овсянка с апельсином на завтрак
Овсянка с апельсином на завтрак
Если вы каждый день завтракаете овсянкой, то наверняка новый рецепт будет для вас очень актуален. Ничего сложного, просто хлопья, апельсин и йогурт, но зато как вкусно и полезно!
Салат "Зулейха"
Салат "Зулейха"
Для приготовления этого салата вам понадобятся самые обыкновенные ингредиенты. Главная изюминка блюда - овощи, выложенные слоями.
Тыквенный суп с грушей
Тыквенный суп с грушей
Осенью наступает сезон тыквы и груши. Почему бы не воспользоваться этим и не приготовить блюдо, которое объединяет в себе сразу два ингредиента?
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.
Вверх