Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Малиновая панна котта: пошаговый рецепт
Ягодная панна котта невероятно вкусный и легкий диетический десерт, от которого в восторге будут и стар и млад. Непременно приготовьте в сезон малины воздушный десерт по этому рецепту!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа | 4 |
Ингредиенты
- Малина - 3 стакана
- Сыр сливочный - 200 г
- Сахар - 6 ст.л.
- Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.
- Желатин - 2,5 ч. л.
- Молоко - 0,25 стакана
- Сливки - 0,25 стакана
- Ягоды (малина, клубника) - 2,5 стакана
- Вино белое сухое - 0,25 стакана
- Сахар - 2 ст.л.
Способ приготовления
1. Малину перебрать, слегка промыть проточной водой, тщательно обсушить бумажными салфетками. Измельчить ягоды в блендере.
2. Переложить малиновое пюре в сито и протереть, чтобы удалить зернышки.
3. Сливочный сыр взбить венчиком в пышную массу, добавить сахар и ванильную эссенцию. Перемешать.
4. Выложить получившуюся сырную массу в чашу блендера, добавить малиновое пюре и взбить в пышную пену. Перелить в миску.
5. Желатин всыпать в молоко, дать ему набухнуть.
6. Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить в них молоко с желатином, тщательно перемешать. Желатин должен полностью раствориться.
7. Аккуратно влить сливки с желатином в миску с малиново-сырной массой. Протереть смесь через сито и разлить по небольшим порционным формочкам.
8. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
9. Приготовить соус. Для этого смешать сахар с вином. Нагревать, пока сахар полностью не растворится. Добавить свежие ягоды, готовить 1 мин. Дать остыть.
10. Вынуть формочки из холодильника, перевернуть на тарелки, накрыть на несколько секунд горячим полотенцем. Снять формочки с десерта.
Как и с чем подавать
Полить готовый десерт соусом и подать к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Ах, какою сладкой малина была: готовим малиновый ликер, вино и наливку
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.