Десерт "Заложник": пошаговый рецепт

Ягоды - в заложниках у желе. Желе - в заложниках у крекеров. Вы - в заложниках у этого вкусного десерта: вкусный, легкий, ягодный. Однозначно - готовить!
Десерт "Заложник": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут более часа 3-4

Ингредиенты

  • Для крекера:
  • Мука - 1 ст.
  • Сахарная пудра - 1/2 ст.
  • Кокосовая стружка - 1/2 ст.
  • Масло сливочное - 110 г.
  • Овсянка с отрубями - 2 ст.л.
  • Мед - 1/2 ст.л.
  • Сода - 1/2 ч.л.
  • Для желе:
  • Ягоды (клубнка, голубика, малина, ежевика) - 250–300 г.
  • Яблочный сок - 50 мл.
  • Желатин - 1 ст. л.
  • Мед - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Духовку предварительно разогрейте до 170 градусов. 
2. Кокосовую стружку слегка поджарьте на сухой сковороде.
3. Взбейте в блендере 100 г. сливочного масла с сахарной пудрой, затем, не переставая взбивать, влейте 2 ст.л. кипятка.
4.  Продолжайте все взбивать на медленной скорости, введите в масло по очереди кокосовую стружку, овсянку с отрубями и мед. 
5. Муку просейте, перемешайте с содой, добавьте в тесто и вымешайте все до однородной консистенции. 
6. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте ее маслом и выложите тесто, формируя из него небольшие лепешечки. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут до светло-золотистого цвета.
7. Теперь готовим желе. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды. 
8. Большую часть ягод уложите в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и яблочный сок и прогревайте 5–10 минут на медленном огне, чтобы ягоды стали мягкими. 
9. Добавьте к ягодам растворенный желатин и осторожно перемешайте. 
10. В небольшие формочки положите несколько свежих ягод, сверху выложите ягодное желе. Когда остынет, поставьте на пару часов в холодильник. 
11. Опустите формочки на несколько секунд в горячую воду, тут же переверните и выложите застывшее желе на тарелку.

Как и с чем подавать

Подавать желе с кокосовыми крекерами.

Приятного аппетита!

Читай также: 4 ингредиента и никакой выпечки: сметанный торт-желе с клубникой "Агата"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Вареные груши с лимонной цедрой в яблочном сидре
Нежный и изящный рецепт, что не займет много времени на приготовление - будет смотреться изысканным и элегантным на вашем столе! Попробуйте приготовить вареные груши в сидре и
Шоколадные макаруны: пошаговый рецепт
Нежные, тающие во рту шоколадно - миндальные макаруны, вкус которых сравним только с поцелуем, перенесут вас в приятную, романтическую атмосферу Франции, даже если вы готовите на своей кухне!
Творожно-вишневый десерт
Порадуйте вторую половинку нежным и красивым десертом, который никого не оставит равнодушным.
Как приготовить трюфельные пасхальные яйца
Что может быть лучше сладостей приготовленных собственноручно? Предлагаем вам приготовить трюфельные яйца в шоколадной глазури. Прекрасные сладости для детей на Пасху.
Шоколадные яйца
Непревзойденный десерт к Пасхе вызовет небывалый восторг и у детей и у взрослых. Обязательно приготовьте шоколадные яйца к светлому празднику Пасхе.
Все материалы раздела
Сдобные булочки «Забавные зверьки»
Сдобные булочки «Забавные зверьки»
Нежные ароматные булочки в форме зверьков будут отличным вариантом для семейного чаепития. Детки будут в восторге.
Равиоли с начинкой из пармезана
Равиоли с начинкой из пармезана
Равиоли - это небольшие квадратные пельмени с разнообразной начинкой. Сегодня делимся с вами рецептом начинки из пармезана!
Як убезпечити себе від шкідливого води і економити життєво важливий ресурс - правила від Сніданку
Як убезпечити себе від шкідливого води і економити життєво важливий ресурс - правила від Сніданку
У світі катастрофічно зменшується кількість чистої води. І сьогодні, в Всесвітній день води, вчені знову нагадують про те, наскільки важлива вода для нас і як потрібно її берегти.
Кетчуп с зеленью: пошаговый рецепт
Кетчуп с зеленью: пошаговый рецепт
Домашний кетчуп с зеленью понравится абсолютно всем. Попробовав его один раз, вы никогда не забудете этот приятный вкус. Рекомендуем!
Окрошка с авокадо и креветками
Окрошка с авокадо и креветками
Замечательный диетический супчик из авокадо с креветками, который не только поможет похудеть, но и освежит после спортивной тренировки!
Вареные груши с лимонной цедрой в яблочном сидре
Вареные груши с лимонной цедрой в яблочном сидре
Нежный и изящный рецепт, что не займет много времени на приготовление - будет смотреться изысканным и элегантным на вашем столе! Попробуйте приготовить вареные груши в сидре и
Шоколадные макаруны: пошаговый рецепт
Шоколадные макаруны: пошаговый рецепт
Нежные, тающие во рту шоколадно - миндальные макаруны, вкус которых сравним только с поцелуем, перенесут вас в приятную, романтическую атмосферу Франции, даже если вы готовите на своей кухне!
Стевия – натуральный заменитель сахара
Стевия – натуральный заменитель сахара
Стевия – это растение, которое является натуральным сахарозаменителем. Благодаря содержащемуся веществу – стевиозиду – стевия имеет сладкий вкус, но при использовании не увеличивает уровень сахара в крови.
Вверх