Мандариновий трайфл: покрововий рецепт

Вишуканий англійський десерт, що прийдеться до смаку шанувальникам старовинних рецептів. На відміну від класичного трайфла, відомого ще з 1700 років, потішить вас поєднанням цитрусу, кориці та йогурту.
Мандариновий трайфл: покрововий рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 хвилин 50-60 хвилин 2 порції

Ингредиенты

  • Масло вершкове - 30 г
  • Цукор - 30 г
  • Борошно - 50 г
  • Ваніль - за смаком
  • Мандарин - 4 шт.
  • Цукор - 50 г
  • Лимон (сік) - 1/2 шт.
  • Кориця - 1 паличка
  • Апельсиновый лікер - 2 ст. л.
  • Йогурт натуральный - 300–400 мл

Способ приготовления

  1. Масло розтерти з цукром, борошном та молотою ванілью (можа замінити ванільним цукром) до утворення грубих крихт.
  2. Випікати при 200 градусах до золотистого кольору. Залишити до охолодження.
  3. З 2 добре вимитих мандаринів тонко зняти цедру за допомогою тертки (тільки оранжевий шар).
  4. Усі мандарини очистити від шкірки і білих плівок, розібрати на дольки і кожну дольку нарізати на 2-3 частини.  Простіше всього це зробити кухонними ножницями просто над кастрюлею, в якій Ви плануете варити компот. Якщо в мандаринах є кісточки, то їх потрібно видалити.
  5. Додати цукор, лимонний сік, корицю і варити на маленькому вогні 10-15 хвилин.
  6. Зняти з вогню, викинути паличку кориці, додати куантро, якщо Ви його вирішили використовувати.
  7. Мандаріновий компот залишити до повного охолодження.

Як подавати

Десерт можна подавати порційно або в одній великій посудині, я подаю порційно у склянках. На дно посудини покласти масляні крихти, на них мандариновий компот, зверху декілька ложок натурального йогурту. За бажанням повторити. Прикрасити свіжими мандаринами.

Смачного!

Читай также: Сербский кох - десерт, который съедается мгновенно

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK