Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Рождественский «Гоголь-моголь» в стиле хьюгге
Рецепт этого лакомства был на долгое время незаслуженно забыт, и готовился только в редких семьях. Однако сегодня гоголь-моголь обретает вторую жизнь и, постепенно, возвращает утраченную популярность.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 12 |
Ингредиенты
- Яичный желток - 12 шт.
- Сахар - 150 г
- Цедра (лимон или апельсин) - 1 шт.
- Ликер апельсиновый - 60 г
- Ром - 60 г
- Вино "Розовый мускат" - 90 г
- Печенье (бисквит) - 360 г
- Меренги (по желанию) - 360 г
Способ приготовления
- Яйца тщательно моют в содовом растворе, затем в большом количестве воды. После этого отделяют желтки.
- С лимона или апельсина мелкой теркой снимают цедру.
- Желтки растирают с сахаром, добавляют цедру, апельсиновый ликер, ром, вино и взбивают до консистенции густой сметаны.
- Белок взбивают до состояния крутой пены
- Аккуратно смешать белок и желток.
Хюгге — датское слово, которое означает способность ценить обычные удовольствия жизни и наслаждаться моментом.
Как и с чем подавать
При подаче гоголь-моголь выливают в креманку, отдельно подают бисквит или меренги. Украсить креманку палочкой корицы.
Читай также: Гоголь-моголь для взрослых: готовим рождественский «Эгг-ног»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.