Никакой выпечки, никаких калорий: крем-десерт "Энди"

Ингредиенты

• Куриные яйца — 3 шт
• Молоко - 0,5 стакана
• Нежирная сметана - 12 ст.л.
• Вода - 4 ст.л.
• Ванилин — 1 упаковка
• Желатин — 1 ст.л.
• Сахар — по вкусу

Способ приготовления

1. Отделите белки от желтков. Для приготовления крема, вам понадобятся только желтки. Тщательно взбейте их с сахаром.
2. Полученную смесь поставьте на огонь и медленно влейте тонкой струйкой молоко. Постоянно мешайте, примерно в течение 10 минут. Главное, не доводить смесь до кипения. 
3. В отдельной миске смешайте сметану с ванилином.
4. Желатин растопите в воде, влейте его в молочную смесь и дайте ей остыть.
5. В остывшую смесь добавьте взбитую с ванилином сметану. Все тщательно перемешайте, разложите по формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа. 

Как подавать

Подавайте в качестве десерта. Крем-десерт "Энди" можно полить фруктовым или шоколадным топингом, медом, джемом - по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Читай также: Изумительная панна-котта: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA