Нежная яблочная тарта с ванильным мороженым

Ингредиенты

• Тесто слоеное - 60 г
• Яблоко - 120 г
• Яблочный мармелад - 50 г
• Масло сливочное - 5 г
• Сахар - 10 г
• Ванильное мороженое - 20 г

Способ приготовления

1. Раскатать тонко слоенное тесто и вырезать с помощью  круглой формы диски, диаметром 12 см.
2. Приготовить мармелад из яблок: очистить и нарезать мелко яблоки кубиками и потушить с небольшим количеством сливочного масла и сахаром, после чего перетереть до получения однородной массы и охладить.
3. Очистить яблоки, и нарезать очень тоненькими дольками 1-2 мм.
4. После чего на диски из слоенного теста выложить немного яблочного мармелада и поверх тоненькие дольки яблока по часовой стрелке, таким образом, чтобы дольки частично накладывались одна на другую.
5. Посыпать тарту сахарной пудрой и смазать слегка сливочным маслом яблоки. 
6. Готовьте тарту  в духовке 20-25 мин при 170º С.

Как и с чем подавать

Яблочную тарту подавать теплой, с шариком ванильного мороженого, украсить мятой. 

Читай также: Мороженое с фруктами