Фруктовый лед: рецепты в домашних условиях

Как приятно охладиться домашним мороженым в жаркий день. К тому же собственноручно приготовленное мороженое гарантирует только натуральные ингредиенты и небольшое количество сахара, а то и вовсе его отсутствие в своем составе.
Фруктовый лед: рецепты в домашних условиях

Предлагаем вашему вниманию подборку простых рецептов натурального домашнего мороженого из свежих фруктов и ягод, которые вы без труда сможете повторить на своей кухне!

Читай также: Диетическое фруктовое мороженое "Тутти-фрутти": пошаговый рецепт

Ягоды с йогуртом

Ингредиенты: 

  • Клубники или малины - 200 г 
  • Черники - 200 г 
  • Йогурта - 300 г
  • Сахара - 1,4 стак.
  • Ванилин – по вкусу

Способ приготовления: 

1.    Отдельно взбиваем с 2 столовыми ложками сахара клубнику или малину, выливаем ее в формочки. 
2.    Затем взбиваем с сахаром чернику и выливаем поверх клубники. 
3.    Сверху заливаем взбитым с сахаром и щепоткой ванилина йогуртом. Отправляем мороженое в холодильник, и когда оно слегка застынет, вставляем в формы палочки.

 

Мохито для взрослых

Ингредиенты:

  • Мята – горсть
  • Сахар – ¾ стак.
  • Спрайт – 0,5 стак.
  • Лайм – 1-2 шт.
  • Белый ром – 1 стак.

Способ приготовления:

1.    Для начала нужно приготовить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю наливаем стакан воды, всыпаем ¾ стакана сахара и кладем туда около 20 листочков мяты. Кипятим, помешивая, несколько минут. Ждем, пока сироп остынет, после чего процеживаем.
2.    Пока сироп остывает, наливаем в отдельную посуду 1,5 стакана спрайта и выдавливаем в него сок 1-2 лаймов. 
3.    Добавляем стакан белого рома и остывший сахарный сироп. 
4.    Заливаем в форму и оставляем застывать.

 

Кокосово-малиновый микс

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко – 400 мл
  • Жидкий мед – 4 ст.л
  • Банан – 1 шт.
  • Сок лайма – 5 ст.л
  • Малина – 350 г

Способ приготовления:

1.    В кокосовое молоко добавьте 2 столовые ложки жидкого меда, хорошенько перемешайте и отлейте 1/3 в отдельную посуду.
2.    Большую часть молока переливаем в блендер и слегка взбиваем, добавляем еще 2 столовые ложки меда, нарезанный банан, сока лайма и ягоды малины. 
3.    Хорошенько взбиваем и разливаем по формам. 
4.    Чтобы мороженое выглядело эффектнее, когда оно слегка застынет, сверху выливаем оставшееся кокосовое молоко.

 

Фруктовый лед из черной смородины

Ингредиенты:

  • Виноградный или вишневый сок -1 стак.
  • Смородина - 1 стак.
  • Ванильный йогурт - 1 стак.

Способ приготовления

  1. Складываем все ингредиенты в блендер, прокручиваем до однородного состояния, выкладываем в формочки.
  2. Когда масса слегка застынет, вставляем палочки и замораживаем.


Персиковое мороженое 

Ингредиенты:

  • Корень имбиря – 50 г
  • Сахар – 1/3 стак.
  • Персик – 2 шт.
  • Вода – 0,5 стак.

Способ приготовления:

1.    Очищаем небольшой кусочек корня имбиря и нарезаем его мелкими кубиками, кладем в кастрюлю. Заливаем половиной стакана воды и добавляем 1/3 стакана сахара. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения.
2.    Варим на медленном огне 7-10 минут. Когда сироп остынет, процеживаем.
3.    В блендере делаем пюре из двух спелых персиков. Смешиваем его с сиропом и разливаем по формам. 

Приятного аппетита!

Читай также: Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Десерты
Груши в красном вине
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Топ-5 найкращих рецептів чизкейку
Чізкейк легкий, смачний та неймовірно ніжній десерт який можна приготувати з сиру.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют
Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Все материалы раздела
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK