Фруктовый лед: рецепты в домашних условиях

Как приятно охладиться домашним мороженым в жаркий день. К тому же собственноручно приготовленное мороженое гарантирует только натуральные ингредиенты и небольшое количество сахара, а то и вовсе его отсутствие в своем составе.
Фруктовый лед: рецепты в домашних условиях

Предлагаем вашему вниманию подборку простых рецептов натурального домашнего мороженого из свежих фруктов и ягод, которые вы без труда сможете повторить на своей кухне!

Читай также: Диетическое фруктовое мороженое "Тутти-фрутти": пошаговый рецепт

Ягоды с йогуртом

Ингредиенты: 

  • Клубники или малины - 200 г 
  • Черники - 200 г 
  • Йогурта - 300 г
  • Сахара - 1,4 стак.
  • Ванилин – по вкусу

Способ приготовления: 

1.    Отдельно взбиваем с 2 столовыми ложками сахара клубнику или малину, выливаем ее в формочки. 
2.    Затем взбиваем с сахаром чернику и выливаем поверх клубники. 
3.    Сверху заливаем взбитым с сахаром и щепоткой ванилина йогуртом. Отправляем мороженое в холодильник, и когда оно слегка застынет, вставляем в формы палочки.

 

Мохито для взрослых

Ингредиенты:

  • Мята – горсть
  • Сахар – ¾ стак.
  • Спрайт – 0,5 стак.
  • Лайм – 1-2 шт.
  • Белый ром – 1 стак.

Способ приготовления:

1.    Для начала нужно приготовить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю наливаем стакан воды, всыпаем ¾ стакана сахара и кладем туда около 20 листочков мяты. Кипятим, помешивая, несколько минут. Ждем, пока сироп остынет, после чего процеживаем.
2.    Пока сироп остывает, наливаем в отдельную посуду 1,5 стакана спрайта и выдавливаем в него сок 1-2 лаймов. 
3.    Добавляем стакан белого рома и остывший сахарный сироп. 
4.    Заливаем в форму и оставляем застывать.

 

Кокосово-малиновый микс

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко – 400 мл
  • Жидкий мед – 4 ст.л
  • Банан – 1 шт.
  • Сок лайма – 5 ст.л
  • Малина – 350 г

Способ приготовления:

1.    В кокосовое молоко добавьте 2 столовые ложки жидкого меда, хорошенько перемешайте и отлейте 1/3 в отдельную посуду.
2.    Большую часть молока переливаем в блендер и слегка взбиваем, добавляем еще 2 столовые ложки меда, нарезанный банан, сока лайма и ягоды малины. 
3.    Хорошенько взбиваем и разливаем по формам. 
4.    Чтобы мороженое выглядело эффектнее, когда оно слегка застынет, сверху выливаем оставшееся кокосовое молоко.

 

Фруктовый лед из черной смородины

Ингредиенты:

  • Виноградный или вишневый сок -1 стак.
  • Смородина - 1 стак.
  • Ванильный йогурт - 1 стак.

Способ приготовления

  1. Складываем все ингредиенты в блендер, прокручиваем до однородного состояния, выкладываем в формочки.
  2. Когда масса слегка застынет, вставляем палочки и замораживаем.


Персиковое мороженое 

Ингредиенты:

  • Корень имбиря – 50 г
  • Сахар – 1/3 стак.
  • Персик – 2 шт.
  • Вода – 0,5 стак.

Способ приготовления:

1.    Очищаем небольшой кусочек корня имбиря и нарезаем его мелкими кубиками, кладем в кастрюлю. Заливаем половиной стакана воды и добавляем 1/3 стакана сахара. Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения.
2.    Варим на медленном огне 7-10 минут. Когда сироп остынет, процеживаем.
3.    В блендере делаем пюре из двух спелых персиков. Смешиваем его с сиропом и разливаем по формам. 

Приятного аппетита!

Читай также: Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Десерт из киви и безе
Десерт из киви и безе имеет очень нежный тропический вкус и к тому же очень прост в приготовлении. Для приготовления этого десерта вам понадобятся сыр маскарпоне, сметана, ваниль и сахар, а также меренги и киви.
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Молочное желе
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Сочные, ароматные и нежные груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - изысканный и вкусный рецепт от Гордона Рамзи!
Все материалы раздела
Ватрушки «Вкусняшка»
Ватрушки «Вкусняшка»
Знакомый всем с детства аромат творога и свежей булочки приятно пробуждает аппетит и дарит положительные эмоции.
Выращиваем киви дома
Выращиваем киви дома
Вырастить киви в домашних условиях совсем не сложно. Но эта задача потребует от вас внимания, аккуратности и умения ждать. Мы расскажем, как правильно прорастить и высадить семечко киви в горшке.
Печенье "Пальцы ведьмы" на Хеллоуин
Печенье "Пальцы ведьмы" на Хеллоуин
Эффектное печенье для самой страшной вечеринки! В восторге будут не только дети!
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели
Эти карамельные яблоки по рецепту Эктора Хименес-Браво – одно из любимых лакомств из года в год. Сохраняйте рецепт!
Персиковый чай
Персиковый чай
Вкусный горячий чай с ароматом персика именно то, что надо в прохладный осенний день. Очень простые ингредиенты и согревающий напиток с изумительным вкусом готов!
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Наш юний кухар Севастіана Фаге продовжує серію кулінарних експериментів, сьогодні він приготує сосиски «Осьминіжки». Дивіться, готуйте і насолоджуйтеся!
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Жур с колбасой
Жур с колбасой
Это старинное блюдо называется так же, как и мучная закваска, на основе которой жур готовится.
Вверх