Чак-чак медовый - пальчики оближешь!

Ингредиенты

• Мука - 3 ст.
• Яйцо - 6 шт.
• Молоко - 2 ст.
• Сахар - 5 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Мед - 2 ст.
• Масло топленое - 2 ст.

Способ приготовления

1. Из просеянной муки, яиц, молока, сахара и соли замесите крутое тесто.
2. Оставьте его на 30–40 минут постоять.
3. Раскатайте тесто в жгутики толщиной 0,5 см, разделите на кусочки массой 5–10 г и придайте им форму шариков.
4. Полученные изделия жарьте в разогретом масле при непрерывном помешивании до золотистого цвета.
5. Для сиропа мед, сахар и 3 стакана воды уварите до слабого шарика: если капля сиропа на гладкой поверхности не растекается — сироп готов.
6. Обжаренные шарики залейте сиропом, хорошо перемешайте и переложите на тарелку.
7. Смоченными в холодной кипяченой воде руками придайте изделию желаемую форму.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Десерты