Десерт Аррос кон лече от Michelle Andrade

Украино-боливийская певица Michelle Andrade очень любит аррос кон лече - национальное блюдо испанской кухни, что готовится из молока, риса с цедрой и корицей. Это блюдо очень похоже на нас рисовый пудинг и получается очень вкусным.
Десерт Аррос кон лече от Michelle Andrade
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 1 час 3-4 порции

Ингредиенты

  • Рис – 1 стак
  • Молоко – 1 л
  • Йедра апельсина – 1 шт
  • Цедра лимона – 1 шт
  • Корица – 1 палочка
  • Сахар – 1 стак

Способ приготовления

  1. Для приготовления аррос кон лече подходит лучше круглозернистый не пропаренный рис. 
  2. Затейте рис водой, чтобы она только покрывала рис и поставьте на огонь.
  3. Варите рис помешивая пока не выпариться вода.
  4. Затем влейте вскипяенное молоко и добавьте палочку корицы, цедру лимона и апельсина.
  5. Хорошо перемешивайте и поставьте на огонь.
  6. Готовьте рис на среднем огне перемешивая, 20-30 минут.
  7. Когда рис будет готов, снимите кастрюлю с огня и выньте корицу и цедру.
  8. Добавьте сахар и перемешайте.
  9. Разложите по креманкам и дайте остыть.
  10. После остывания аррос кон лече поставьте в холодильник на 20 минут

Как подавать

Перед тем как подавать украсьте блюдо палочкой корицы и измельченной цедрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Тоффі-пудинг: улюблений десерт Кейт Міддлтон

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Пальчики оближешь: хрустящий чак-чак с водкой
Это блюдо – обжаренное во фритюре и политое медом тесто – визитная карточка Республики Татарстан. Как-то среди любителей этого блюда даже поднимался вопрос о присвоении чак-чаку статуса «всемирного наследия».
Свинина Гу Лао Джо - по старинному китайскому рецепту
Китайская кухня не просто одна из самых вкусных и полезных, еще она отличается яркостью красок. По этому рецепту мясо готовится быстро и сохраняет максимум полезных веществ.
Крещенское лакомство: шоколадная нуга с фисташками
Сладкая, тягучая и очень вкусная шоколадная нуга с фисташками.
Мятный сорбет из киви с ромом
Этот простой рецепт очень вкусного десерта идеально подходит для взрослой вечеринки!
Леденцы из репы в свекольной карамели
Эти леденцы должны прийтись по вкусу вашим детям. Интересно, угадают ли они из чего сделаны эти конфетки?
Все материалы раздела
Татарский десерт талкыш калве
Татарский десерт талкыш калве
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Самое вкусное печенье - приготовленное дома своими руками. А чтобы процесс приготовления был веселым - заготовьте заранее формы для печенья и подключите ваших детей.
Курица по-сицилийски в маринаде
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Мини-пироги с яблочной начинкой
Мини-пироги с яблочной начинкой
Вкусные мини-пироги с яблоками - замечательная идея десерта к чаю на завтрак!
Вверх