Тыквенный мусс

Ингредиенты

• Тыква - 200 г.
• Молоко - 150 мл.
• Корица - 5 г.
• Яйцо белок - 1 шт.
• Сахар - 50 г.
• Масло сливочное - 50 г.

Способ приготовления

1. Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки, затем нарежьте на мелкие кусочки. 
2. Положите ее в кастрюлю.
3. Добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и корицы в молоко.
4. Вылейте смесь в кастрюлю к тыкве. 
5. Перемешайте все, накройте крышкой и поставьте на маленький огонь.
6. Тем временем приготовьте белковый крем.
7. Возьмите белок, добавьте сахар и взбейте до воздушной массы.
8. В кастрюлю с тыквой добавьте манку и сливочное масло.
9. Тщательно перемешайте и немного еще потомите на огне. 
10. Затем перелейте полученную смесь в блендер и взбейте.

    Польза тыквы:
    - помогает ускорить процессы усвоения пищи.
    - обладает слабительным эффектом, что хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт. 
    - улучшает работу сердечно-сосудистой системы и уменьшает риски гипертонии.
    

Как и с чем подавать