Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют

Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.
Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют

Но шелковицу можно не только кушать в свежем виде, из этой вкусной и полезной ягодки можно приготовить уйму лакомых блюд, а каких именно, подскажет любимый портал!  

Читай также: Кому и почему стоит есть шелковицу

Кекс с ягодами шелковицы

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Яйца - 4 шт.
  • Шелковица – 1 стак.
  • Масло растительное – для смазывания формы

Способ приготовления:

1.Яйца взбить миксером. 
2. Добавить сахар и взбивать 3 минуты, добела.
3. Постепенно вмешать муку.
4. Форму смазать растительным маслом без запаха.
5.На дно формы вылить немного теста, затем - слой ягод.
6. Слоями выложить все тесто и шелковицу. Завершающий слой - бисквитное тесто.
7. Отправить кекс с ягодами шелковицы из бисквитного теста в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Через 15 минут (за 30 минут до готовности) температуру уменьшить до 150 градусов. Готовый кекс оставить в выключенной духовке еще на 15 минут, чтобы остыл.

Сливочный десерт с шелковицей

Ингредиенты: 

  • Шелковица (тутовник) - 100 г
  • Сливки высокой жирности - 70 мл
  • Печенье песочное - 2 шт.
  • Творожный крем (клубничный) (или детский творожный десерт) - 100-150 г
  • Мед - 1 ч. ложка
  • Пудра сахарная - 10 г
  • Ванилин - по вкусу
  • Мята свежая - для украшения 

Способ приготовления:

1.    Перетереть печенье в крошку и выложитьна дно пиалы.
2.    Далее аккуратно распределить поверх них творожный крем. Затем - слой шелковицы.
3.    Поместить в блендер оставшиеся ягоды шелковицы, ванилин и творожный крем.  Тщательно взбиваем все блендером.
4.    Добавить мед в получившийся цветной слой, если это необходимо. Выложить этот яркий крем поверх ягод.
5.    Взбить сливки до загустения. 
6.    Снова следует сделать слой из крошки печенья.
7.    Выложить взбитые сливки. Украсть десерт ягодами шелковицы и маленькими листочками мяты.

Варенье из шелковицы

Ингредиенты:

  • Шелковица - 1 кг
  • Сахар - 1,3 кг
  • Вода - 400-500 мл

Способ приготовления:

1. Ягоды залить кипящим сиропом, довести варенье до кипения и оставить остывать. 
2. Так проделать 2-3 раза. Если за это время варенье не уварилось, то процедуру повторить еще несколько раз. 
3. Готовое варенье разложить по банкам и закатать крышками.

Приятного аппетита!

Читай также: Желе из шелковицы

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Молочное желе
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Сочные, ароматные и нежные груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - изысканный и вкусный рецепт от Гордона Рамзи!
Сироп с грушей, имбирем и ванилью для взрослых
Вкусный сироп из груш и шампанского - изысканный и вкусный десерт. Рекомендуем приготовить, им можно пропитывать коржи и подавать с фруктами!
Корисні цукерки - Правила сніданку. Діти
Діти-кулінари продовжують захоплювати кухню. Черга Єви показати, на що вона здатна. Після цього рецепта ви будете вмовляти своїх дітей їсти цукерки - дивіться.
Все материалы раздела
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
К идеальной фигуре через пряности
К идеальной фигуре через пряности
Путь к стройной и идеальной фигуре, как правило, достаточно трудоемкий, а так же безумно кропотливый.
Солянка со скумбрией
Солянка со скумбрией
Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию.
Пельмени с курицей
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Грушевый пирог по-деревенски
Грушевый пирог по-деревенски
Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Хеллоуин - 2019: тыквенные оладьи с паутиной
Тыквенные оладьи отличный выбор для вечеринки в честь Хеллоуина. Украсьте десерт шоколадной паутиной и удивите всех оригинальной подачей блюда.
Вверх