Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
15 минут |
5 порций |
- Шоколад - 120 г.
- Сливки - 100 мл.
- Сахарная пудра - 1,5 ч. л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Мелко порубите шоколад.
- Добавьте 2 ст. л. воды, сахарную пудру и половину сливок.
- Перемешайте все.
- Поставьте на водяную баню и размешивайте, пока шоколад не растворится.
- Снимите с огня.
- Оставшиеся сливки разогрейте и добавьте в шоколад. Размешайте.
- Нарежьте масло кубиками, добавьте в шоколад.
- Когда глазурь остынет до температуры тела, с ней можно работать.
Остывшую глазурь можно повторно прогреть до нужной температуры.
Как и с чем подавать
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.