ТОП-5 детских летних завтраков

Итак, когда у вас совсем нет времени, а детей кормить все же надо, можно приготовить небольшую партию блинов. Блины жарятся довольно быстро, не требуют большого списка продуктов и к тому же отлично насыщают организм. Но так как просто есть блины никому не интересно, предлагаем вам приготовить блинные рулетики с сыром, ветчиной и помидорами. 

Блинные рулетики с сыром, ветчиной и помидорами

Ингредиенты

• Молоко - 1 стак.
• Мука - 1 стак.
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль- по вкусу
• Сахар - 2 ст.л.
• Ветчина - 150 г
• Сыр - 200 г

Способ приготовления

1. Замесите тесто из молока, яиц, соли, сахара, подсолнечного масла, муки.
2. Испеките блины.
3. Каждый блинчик посыпьте тертым сыром, а поверх него положите ломтики ветчины. Заверните блинчики в рулеты.
4. Положите рулеты на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке 5-10 минут. 
5. Как подавать
6. Готовые рулетики выложите на тарелку, разрежьте на 3-4 части и подавайте вместе с овощами к завтраку. Можно украсить зеленым луком и петрушкой.

Вы даже не успеете заметить как ваши маленькие любимчики съедят все до последней крошечки. Если вы готовите блюдо для детей меньше 5 лет, то в этом случае лучше всего взять не ветчину, а детскую вареную колбасу с добавлением молока.

Омлет с овощами

Традиционный завтрак – это вкуснейший нежный омлет, приготовьте детям полезный, цветной омлет с овощами. Яркие краски омлета и аппетитный аромат пробудят аппетит у вашего ребенка, и вы будете избавлены от долгих уговоров.

Ингредиенты

• Картофель - 3 шт.
• Шпинат – 1 пуч.
• Лук – 1 шт
• Перец сладкий болгарский – 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Сметана (или молоко) - 50 г
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте ломтиками.
2. Лук очистите, порежьте полукольцами, перец нарежьте не длинными ломтиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета лука. Выложите к луку и перцу порезанный шпинат и потушите в течение 2-3 минут. 
3. В сковородку, смазанную маслом, выложите ломтики картофеля, затем обжаренные овощи.
4. Яйца взбейте миксером в пену, посолите, поперчите, добавьте сметану или молоко. Влейте полученную массу на овощи.
5. Жарьте на медленном огне под закрытой крышкой до готовности яиц.

Как подавать

Посыпьте тертым сыром.

Пшеничная каша с творогом, бананом и черникой

Конечно же, не стоит забывать о столь полезном злаковом завтраке как каши. Каши весьма питательны и не требуют длительного приготовления, однако есть обычную кашу малыши не всегда хотят... 

В этом случае попробуйте разнообразить ее состав, например, можно добавить в обычную пшеничную кашу немного мягкого, зернистого творог и каких-нибудь ягод, с манной кашей хорошо сочетаются джемы и не твердая курага. 

Ингредиенты

• Пшено - 1 ст.
• Творог - 200 г
• Банан - 1 шт.
• Молоко - по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сахар - 1 ст.л.
• Сливочное масло - по вкусу
• Черника - для украшения

Способ приготовления

1. Пшено переберите и промойте в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной.
2. Переложите в кастрюлю, залейте большим количеством воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут.
4. Снимите с огня и слейте воду.
5. Молоко налейте в отдельную кастрюлю и доведите до кипения.
6. Залейте пшено кипящим молоком.
7. Добавьте соль, сахар и масло.
8. Неплотно накройте крышкой и варите  на небольшом огне 30 минут. Снимите с огня. 
9. Банан очистите от шкурки и нарежьте небольшими кусочками.
10. Добавьте в кашу творог и банан, тщательно перемешайте.
11. Кастрюлю заверните в одеяло и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.

Как подавать

Перед подачей распределите кашу по тарелкам и украсьте сверху ягодами черники.

Фруктовые смузи

Летнее утро обычно тоже бывает жарким, поэтому насытиться и взбодриться помогут  сочные фруктовые смузи. Идеальное сочетание фруктового или ягодного пюре с нежным и нежирным йогуртом – легкий и вкусный завтрак.

Ингредиенты

• Йогурт нежирный - 225 г
• Банан – 1 шт
• Персик нарезанный - 1 стак.
• Апельсиновый сок - 1 стак.

Способ приготовления

1. Персики нарежьте кусочками.
2. Сложите фрукты в блендер, залейте йогуртом и хорошо все взбейте до получения однородной массы.
3. Подавайте смузи в невысоких бокалах, украсив кусочками фруктов и ягод.
4. К такому смузи лучше всего подать небольшие ложечки, чтобы детки смогли не спеша насладиться вкуснейшим завтраком. 

Булочки с ветчиной и сыром чеддер

Завтрак ребенка не обязательно должен быть сладким,  также можно подать небольшие булочки с кусочками ветчины и сыром чеддер. Эти мягкие булочки очень вкусны, когда они еще горячие. Будьте готовы к тому, что к концу завтрака в корзинке с булочками не останется ни одной!

Ингредиенты

• Мука - 2 стак
• Разрыхлитель - 1 ст. л.
• Сода - 1ч. л.
• Соль – 1 ч.л.
• Масло сливочное - 6 ст. л.
• Ветчина – 70 г
• Сыр чеддер – 80 г
• Пахта -1 стак

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 220°С.
2. Просейте муку в большую миску, добавьте разрыхлитель, соду и соль.
3. С помощью комбайна или блендера смешайте мучную смесь со сливочным маслом до мелких хлопьев (как у овсянки).
4. Добавьте порезанную кусочками ветчину и 80 грамм тертого сыра.
5. Влейте пахту и хорошенько вымесите тесто. 
6. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, порежьте его на части, сформируйте из него булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
7. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке около 12-15 минут, до появления золотисто-коричневого цвета.

Как подавать

Готовые булочки посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.

Читай также: Вкус детства: глазированные сырки с малиной