ТОП-5 детских летних завтраков

Летняя пора дарит нам много вкусных и полезных фруктов и овощей, но вот беда - ваши маленькие капризули опять выбирают из супа морковку, строят кислую рожицу над брокколи, рыдают над жареным луком и снова размазывают кашу по тарелке… Наши простые идеи кардинально изменят эту ситуацию!
ТОП-5 детских летних завтраков

Итак, когда у вас совсем нет времени, а детей кормить все же надо, можно приготовить небольшую партию блинов. Блины жарятся довольно быстро, не требуют большого списка продуктов и к тому же отлично насыщают организм. Но так как просто есть блины никому не интересно, предлагаем вам приготовить блинные рулетики с сыром, ветчиной и помидорами. 

Блинные рулетики с сыром, ветчиной и помидорами

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соль- по вкусу
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Ветчина - 150 г
  • Сыр - 200 г

Способ приготовления

  1. Замесите тесто из молока, яиц, соли, сахара, подсолнечного масла, муки.
  2. Испеките блины.
  3. Каждый блинчик посыпьте тертым сыром, а поверх него положите ломтики ветчины. Заверните блинчики в рулеты.
  4. Положите рулеты на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке 5-10 минут. 
  5. Как подавать
  6. Готовые рулетики выложите на тарелку, разрежьте на 3-4 части и подавайте вместе с овощами к завтраку. Можно украсить зеленым луком и петрушкой.

Вы даже не успеете заметить как ваши маленькие любимчики съедят все до последней крошечки. Если вы готовите блюдо для детей меньше 5 лет, то в этом случае лучше всего взять не ветчину, а детскую вареную колбасу с добавлением молока.

Омлет с овощами

Традиционный завтрак – это вкуснейший нежный омлет, приготовьте детям полезный, цветной омлет с овощами. Яркие краски омлета и аппетитный аромат пробудят аппетит у вашего ребенка, и вы будете избавлены от долгих уговоров.

Ингредиенты

  • Картофель - 3 шт.
  • Шпинат – 1 пуч.
  • Лук – 1 шт
  • Перец сладкий болгарский – 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Сметана (или молоко) - 50 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте ломтиками.
  2. Лук очистите, порежьте полукольцами, перец нарежьте не длинными ломтиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета лука. Выложите к луку и перцу порезанный шпинат и потушите в течение 2-3 минут. 
  3. В сковородку, смазанную маслом, выложите ломтики картофеля, затем обжаренные овощи.
  4. Яйца взбейте миксером в пену, посолите, поперчите, добавьте сметану или молоко. Влейте полученную массу на овощи.
  5. Жарьте на медленном огне под закрытой крышкой до готовности яиц.

Как подавать

Посыпьте тертым сыром.

Пшеничная каша с творогом, бананом и черникой

Конечно же, не стоит забывать о столь полезном злаковом завтраке как каши. Каши весьма питательны и не требуют длительного приготовления, однако есть обычную кашу малыши не всегда хотят... 

В этом случае попробуйте разнообразить ее состав, например, можно добавить в обычную пшеничную кашу немного мягкого, зернистого творог и каких-нибудь ягод, с манной кашей хорошо сочетаются джемы и не твердая курага. 

Ингредиенты

  • Пшено - 1 ст.
  • Творог - 200 г
  • Банан - 1 шт.
  • Молоко - по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - по вкусу
  • Черника - для украшения

Способ приготовления

  1. Пшено переберите и промойте в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной.
  2. Переложите в кастрюлю, залейте большим количеством воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  3. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут.
  4. Снимите с огня и слейте воду.
  5. Молоко налейте в отдельную кастрюлю и доведите до кипения.
  6. Залейте пшено кипящим молоком.
  7. Добавьте соль, сахар и масло.
  8. Неплотно накройте крышкой и варите  на небольшом огне 30 минут. Снимите с огня. 
  9. Банан очистите от шкурки и нарежьте небольшими кусочками.
  10. Добавьте в кашу творог и банан, тщательно перемешайте.
  11. Кастрюлю заверните в одеяло и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.

Как подавать

Перед подачей распределите кашу по тарелкам и украсьте сверху ягодами черники.

Фруктовые смузи

Летнее утро обычно тоже бывает жарким, поэтому насытиться и взбодриться помогут  сочные фруктовые смузи. Идеальное сочетание фруктового или ягодного пюре с нежным и нежирным йогуртом – легкий и вкусный завтрак.

Ингредиенты

  • Йогурт нежирный - 225 г
  • Банан – 1 шт
  • Персик нарезанный - 1 стак.
  • Апельсиновый сок - 1 стак.

Способ приготовления

  1. Персики нарежьте кусочками.
  2. Сложите фрукты в блендер, залейте йогуртом и хорошо все взбейте до получения однородной массы.
  3. Подавайте смузи в невысоких бокалах, украсив кусочками фруктов и ягод.
  4. К такому смузи лучше всего подать небольшие ложечки, чтобы детки смогли не спеша насладиться вкуснейшим завтраком. 

Булочки с ветчиной и сыром чеддер

Завтрак ребенка не обязательно должен быть сладким,  также можно подать небольшие булочки с кусочками ветчины и сыром чеддер. Эти мягкие булочки очень вкусны, когда они еще горячие. Будьте готовы к тому, что к концу завтрака в корзинке с булочками не останется ни одной!

Ингредиенты

  • Мука - 2 стак
  • Разрыхлитель - 1 ст. л.
  • Сода - 1ч. л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло сливочное - 6 ст. л.
  • Ветчина – 70 г
  • Сыр чеддер – 80 г
  • Пахта -1 стак

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 220°С.
  2. Просейте муку в большую миску, добавьте разрыхлитель, соду и соль.
  3. С помощью комбайна или блендера смешайте мучную смесь со сливочным маслом до мелких хлопьев (как у овсянки).
  4. Добавьте порезанную кусочками ветчину и 80 грамм тертого сыра.
  5. Влейте пахту и хорошенько вымесите тесто. 
  6. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, порежьте его на части, сформируйте из него булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
  7. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке около 12-15 минут, до появления золотисто-коричневого цвета.

Как подавать

Готовые булочки посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.

Читай также: Вкус детства: глазированные сырки с малиной

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Руководство по выбору детского питания для молодых родителей
​​​​​​​Первое правило перед вводом прикорма ребенку — проконсультироваться с педиатром!
Рецепт самых ленивых вареников из творога
Отличный вариант завтрака для всей семьи. Легко, быстро и вкусно. Особенно с ягодным джемом!
Детский Новый год: Снеговики из фруктов
Для приготовления такой простой, но очень вкусной фруктовой закуски к новогоднему столу, вам понадобятся бананы, яблоки, черника и соломка.
Молочный суп с тыквой и морковью
Вы наверное не пробовали молочный суп и мы решили исправить это. Попробуйте приготовить невероятно вкусный молочный тыквенный суп с морковью по нашему рецепту.
Ленивые вареники для самых маленьких
Одно из самых любимых, а главное полезных блюд всех малышей - ленивые вареники. Очень простой, но в тоже время полезный рецепт, особенно если ваши детки не очень любят творог.
Все материалы раздела
Куриные отбивные с сыром
Куриные отбивные с сыром
Хотите разнообразия, тогда записывайте рецепт куриных отбивных с сыром. Просто, вкусно и сытно. Вам останется лишь приготовить простой гарнир.
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Пицца с салями и маслинами - простой рецепт
Пицца с салями и маслинами - простой рецепт
Аппетитная пицца с черными маслинами и кружочками салями, приправленная восхитительным томатным соусом для пиццы, станет идеальным ужином для компании друзей.
Закуска из лосося и сыра
Закуска из лосося и сыра
Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу.
Десерт дня: торт Прага
Десерт дня: торт Прага
Нежный, изумительный шоколадно-сливочный вкус в сочетании с воздушным бисквитом, пропитанным ликером и покрытый шоколадной глазурью - сразу напомнит вам о невероятном торте Прага.
Запеченный лосось под сырным соусом
Запеченный лосось под сырным соусом
Вкусно приготовить лосось можно воспользовавшись достаточно простым рецептом приготовления. Для этого вам понадобятся горчица Дижон, лимонный сок, майонез, моцарелла, пармезан, лук, чеснок и конечно сам лосось.
Штрудель с яблоками для любимых
Штрудель с яблоками для любимых
Нежнейший слой теста покрывает ароматные кусочки яблок - этот десерт самый любимый и популярный в знаменитой Чехии.
Украшение из фруктов к празднику: вырезаем лотос из киви
Украшение из фруктов к празднику: вырезаем лотос из киви
Нежный «цветок» станет украшением и торта, и десерта, и даже салата. А вырезать «лотос» можно за 5 минут!
Вверх