Яку рибу можна давати дитині?

Вперше рибу вводять в раціон малюка у віці 8-9 місяців. А вже в 10-11 місяців дитині можна готувати і пропонувати рибу кілька разів на тиждень.
Яку рибу можна давати дитині?

За старих часів існувала прикмета, що якщо дитину до року нагодувати рибою, то він буде довго мовчати і заговорить дуже нескоро. Це марновірство себе абсолютно не виправдовує, проте, малюкам все ж небажано занадто рано давати рибу. По-перше, цей продукт є досить алергенним, а по-друге - в рибі часто буває багато дрібних кісток.

Вперше рибу вводять в раціон малюка у віці 8-9 місяців. А вже в 10-11 місяців дитині можна давати рибу кілька разів на тиждень. З якою ж риби починати? Найкраще для дитини підійде риба нежирних сортів - відмінно підійде морська, така, як хек, судак або минтай. Не варто купувати рибу у вигляді консервів - найкраще приготувати її самостійно, то чи відварів воді, чи то на пару. Ні в якому разі не треба її смажити!

Перший раз дайте малюкові спробувати пів чайної ложки риби. Якщо у малюка не буде ніякої алергічної реакції, значить, дозу можна збільшувати до 50 грам.

Не треба надто поспішати і пригощати немовля всілякими морськими делікатесами. Хоч червона ікра і корисна, не давайте її, поки малюку не виповниться три роки.

У раціоні малюка обов'язково потрібна риба, причому, мінімум пару раз в тиждень, адже в рибі є величезна кількість корисний речовин - це риб'ячий жир, поліненасичені жирні кислоти Омега 3, а також Омега 6, що сприяють розвитку розумових здібностей у вашого малюка. Риба також прекрасно бере участь в регуляції обміну речовин. Що важливо, в цьому продукті також міститься йод – який дуже корисний як для нервово-м'язової системи, так і для розумового розвитку, і фтор - а він необхідний для формування міцних кісток і зубів у вашого малюка. Риба багата на вітаміни A, D і групи B. До речі, білок риби засвоюється набагато швидше, ніж м'яса.

Пам’ятайте два основних правила. По-перше, рибу в раціон треба вводити тільки після м'яса. По-друге, спочатку не можна в один день давати і рибні, і м'ясні продукти. Поєднувати їх можна тільки після року, але і то - це повинні бути різні прийоми їжі.

Читай также: Запеченная рыба в духовке

Готуємо рибу для малюка

Вже з десяти місяців ваш малюк обов'язково повинен їсти рибу. Для тих, кому ще не виповнився рік, найкраще давати цей продукт у вигляді пюре.

Рецепт № 1. 60 грам рибного філе відварити у воді, остудити, дрібно подрібнити за допомогою блендера. В отриману масу додати чайну ложку молока і чайну ложку рослинної олії. Варити пюре на слабкому вогні до кипіння. Приготоване таким способом блюда можна зберігати в холодильнику, при цьому тримайте його там не більше двох діб і в щільно закритому посуді.

Для малюка, чий вік більше року можна готувати вже більш складні страви з риби, наприклад, рибний пудинг.

Рецепт № 2. 100 грам рибного філе відварити в трохи підсоленій воді. Окремо зварити половинку картоплі. Готову рибу дрібно порубати. Картопля розім'яти виделкою. Змішати рибу і картоплю, додати дві столові ложки молока, дві чайні ложки олії, половинку збитого яйця. Посолити трохи за смаком. Всю цю масу ретельно перемішати і викласти в спеціальну форму. Пудинг готувати на пару або на водяній бані півгодини.

А ось для малюка, чий вік більше двох років, можна запропонувати рибу відварену шматочками чи рибні тефтелі. Останнє блюдо подобається майже всім малюкам.

Рецепт № 3. Замочити у воді 10 грам пшеничного хліба. 60 грам рибного філе пропустити через м'ясорубку, додати розмочений хліб. Отриману масу бажано ще раз пропустити через м'ясорубку. Додати чверть яєчного жовтка, чайну ложку рослинної олії і сіль. Все ретельно перемішати. З отриманого фаршу сформувати тефтелі. Викласти в каструльку і наполовину залити водою. Гасити страви 20-30 хвилин на повільному вогні.

Читай также: Рыба в молочном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блюда для детей
Готовимся к яблочному спасу: яблоки в кляре
Простой, но в тоже время вкусный и полезный десерт - яблоки в кляре. Приготовить такую десертную закуску проще простого, а вот удивить у вас обязательно получиться.
Готовим с детьми: печенье с манкой «По-итальянски»
Очень простое, но вкусное печенье вы можете приготовить вместе со своими детьми. Для августовского чаепития этот рецепт - незаменим!
Готовим вместе с детьми: омлет из творога с карамельными яблоками
Сладкий омлет с карамельными яблоками станет вкусным и сытным завтраком, который зарядит вас энергией на весь день. А еще, такой омлет хорошо готовить вместе с детьми. Вкусно и полезно.
Молочный суп с бананами для детей
Этот вкусный суп с бананами и цедрой станет находкой для любого родителя, ведь ребенку можно говорить, что на обед у него - крем!
Домашняя ряженка
Приготовить дома ряженку проще простого! Для этого вам понадобятся молоко и сметана и полезный и натуральный продукт будет готов!
Все материалы раздела
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Вверх