Яблочные оладьи по-польски

Ингредиенты

• Пахта (молоко с лимонным соком) – 250 мл
• Яйцо – 1 шт
• Яблоко – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Корица – по вкусу
• Сахар – 1 ст.л.
• Ваниль – по вкусу
• Сода – ½ ч.л.
• Мука – 1 стак
• Растительное масло 3-4 ст.л.

Способ приготовления

1. Очистите от кожуры яблоки и нарежьте четвертинками.
2. Очистите яблоки от семян.
3. Нарежьте яблоки дольками.
4. Для приготовления пахты нагрейте молоко и добавьте 1,5 столовых ложки лимонного сока.
5. Размешайте молоко с лимонным соком и оставьте на 10 минут.
6. Смешайте пахту с яйцом.
7. Затем добавьте муку с содой.
8. Добавьте соль, сахар и ваниль.
9. Хорошо все перемешайте до однородности.
10. В тесто добавьте яблоки и корицу и хорошо перемешайте.
11. Жарьте оладушки на сковороде с обеих сторон.

Как подавать

Подавайте, присыпав сахарной пудрой или полив медом.

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочно-банановые оладьи