Рецепт по книгам: любимые плюшки Карлсона

Совсем недавно мы перечитали книгу Астрид Линдгрен о приключениях Малыша и Карлсона. Сразу появилось желание найти рецепт плюшек, настолько вкусных, что только их и мог есть знаменитый Карлсон. Делимся находкой с вами, чтобы вы могли поймать немного сказочного настроения.
Рецепт по книгам: любимые плюшки Карлсона

Ингредиенты

  • Творог обезжиренный - 250 г.
  • Масло сливочное - 300 г.
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Мука - 250 г.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Изюм - 125 г.
  • Орехи - 50 г.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Сахар - 50 г.
  • Сахарная пудра - 150 г.
  • Сок лимонный - 1-2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Протрите творог через сито.
  2. 250 г масла порежьте на кусочки, соедините с солью, ванильным сахаром, мукой и разрыхлителем, смешайте с творогом.
  3. Замесите тесто сначала миксером, затем руками.
  4. Положите его в холодильник на 1 час.
  5. Раскатайте творожное тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт размером 40 х 60 см.
  6. Оставшееся масло растопите в кастрюле, затем слегка остудите. Смажьте им тесто.
  7. Вымойте изюм в горячей воде, обсушите, смешайте с молотыми орехами, корицей и сахаром.
  8. Получившейся смесью посыпьте тесто.
  9. Скатайте пласт теста по узкой стороне и порежьте мокрым ножиком на 20 кусочков.
  10. Разогрейте духовку до 200 °С.
  11. Смажьте противень маслом. Выложите плюшки на противень и выпекайте в середине духовки от 25 до 30 минут до золотистого цвета.
  12. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Теплые плюшки смажьте получившейся глазурью и охладите.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Читай также: Плюшки с корицей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блюда для детей
Дюжина вкусных идей для праздничного обеда ко дню знаний
Совсем мало дней осталось до первого праздника осени – 1 сентября. Для всех школьников и студентов это особенный день.
Салат “Ежик”
1 сентября прекрасный повод порадовать ребенка и устроить маленький домашний праздник. Салат "Ежик" будет отличной находкой для праздничного семейного ужина.
Пошаговый рецепт приготовления мясной запеканки
Изумительная мясная запеканка в форме Черепашки из фарша, бекона с добавлением яйца, лука, небольшого количества приправ с ножками и головой из сосисок очарует любого ребенка.
Как собрать ланч-бокс для школьника: меню на неделю
Чтобы ребенок был сыт и доволен, ему надо дать с собой самый крутой ланч-бокс, собрав полезные и вкусные варианты перекуса.
Как приготовить сырники с тофу
Оригинальный рецепт приготовления сырников из абрикос и банана с добавлением сыра тофу не оставит никого равнодушным. Готовится такое блюдо быстро и просто!
Все материалы раздела
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
В большинстве стран мира лимоны едят с солью, а не с сахаром. А в Израиле и Марокко такая заготовка - обычное дело. Попробуйте приготовить этот необычный рецепт. Свежо, остро, необычно!
Keep calm и ешьте мятный джем
Keep calm и ешьте мятный джем
Эта необычная заготовка поможет вам приготовить вкусный чай или просто напиток с ментоловым вкусом. Используйте варенье для комбинированной начинки в пирогах или просто для хорошего настроения.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это уникальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов: и из мяса, и из рыбы, и из бобовых, и т.д. В европейской кухне принято считать, что любое блюдо, в котором используется специя
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Про листья черной смородины в маринаде знают все. Но в нашем рецепте используются и ягоды красной смородины. Она придаст свежую кислинку, и огурцы станут еще вкуснее!
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сберечь урожай домашних яблок, и обеспечить семью витаминами до весны? Сейчас расскажем!
5 подсказок от шеф-поваров, как использовать порошок карри
5 подсказок от шеф-поваров, как использовать порошок карри
Порошок карри – традиционная индийская специя, которая давно популярна во многих кухнях мира. Вкус у карри немного специфический и не со всеми продуктами он сочетается
Гарри Поттер: напиток из лирного корня
Гарри Поттер: напиток из лирного корня
Об этой настойке упоминал Ксенофилиус Лавгуд в «Дарах смерти». Кстати, гибискус и мед отлично утоляют жажду
Как лучше приготовить куриные крылья? В медовом маринаде!
Как лучше приготовить куриные крылья? В медовом маринаде!
Крылья - самая доступная часть курицы. Но и они могут стать настоящим деликатесом для гостей! Хрустящие, нежные, ароматные... Устоять невозможно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK