Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
3-4 порции |
- Шоколад черный - 200 г
- Сливки - 75 г
- Шоколад белый - 200 г
- Сливки 31,5% - 75 г
- Разогрейте сливки на паровой бане до 50°С и растопите в них шоколад.
- Затем массу охладите и сформируйте из нее шарики.
- Для начинки трюфелей из черного шоколада используйте вишню.
- Готовые трюфели обкатайте в какао и поставьте в холодильник, приблизительно на 30-40 минут.
- Для начинки трюфелей из белого шоколада используйте миндаль (целое ядро) и обваляйте их в кокосовой стружке.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Читай также: Що приготувати до чаю: тортик "Трюфельний"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.