Ароматизируем оливковое масло: ТОП-3 рецепта

Если настоять оливковое масло на веточках розмарина или апельсиновой цедре, оно приобретет приятный запах и его можно будет добавлять в разные блюда.
Ароматизируем оливковое масло: ТОП-3 рецепта

Оливковое масло с цедрой

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 500 мл
  • Цедра половины апельсина
  • Цедра половины лимона

Способ приготовления

  1. С апельсина и лимона с помощью овощечистки снять лентами цедру. Понадобится только окрашенный слой.
  2. Подсушить цедру в духовке.
  3. Поместить цедру в бутылку подходящего размера, влить масло.
  4. Плотно закрыть и оставить на 5 дней.
  5. Перед употреблением цедру удалить.
Как приготовить ароматизированное оливковое масло

Оливковое масло с базиликом

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 750 мл
  • Сушеные веточки базилика – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Зернышки кориандра – 4 шт.
  • Горошины черного перца – 8 шт.

Способ приготовления

  1. Смешать в бутылке раздавленный чеснок, кориандр, черный перец и базилик.
  2. Влить оливковое масло, закрыть и настаивать 2 недели в темном прохладном месте.
Как приготовить ароматизированное оливковое масло

Оливковое масло с розмарином и перцем чили

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 1 бутылка
  • Перец чили – 2 шт.
  • Зубчики чеснока – 3 шт.
  • Веточки розмарина – 2-3 шт.
  • Горошины душистого перца – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Жгучий перец помыть и крупно нарезать, сложить в стеклянную бутыль.
  2. Чеснок, не очищая, раздавить, добавить в бутылку вместе с горошинами перца.
  3. Розмарин немного растолочь, добавить к остальным ингредиентам.
  4. Влить оливковое масло через лейку, плотно закупорить и дать маслу настояться.

Бутылочки с ароматизированным оливковым маслом выглядят очень красиво и хорошо впишутся в интерьер любой кухни.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Заправки к салатам
Фитнес-аналог майонеза: "Йогуртная" заправка для салатов
Эта легчайшая заправка хорошо заменит майонез в тех салатах, где он необходим по рецепту. Умея готовить йогуртную заправку, вы больше не будете переживать о том, чтобы съеденный салат не отложился лишними сантиметрами на талии.
12 быстрых заправок для салатов
Наверняка, вы неоднократно сталкивались с тем, что стандартные заправки для салатов уже не радуют. А ведь вкусная заправка способна подчеркнуть вкус и аромат салата, раскрыть у блюда новые вкусовые грани. Мы хотим поделиться 12-тью простейшими заправками, которые станут хитами на вашей кухне.
Морковно-имбирная заправка для салатов "Сердце Востока"
В холодное время года согревающая запрака с имбирем, чесноком, вакаби и морсковью - то, что нужно для салатов. С этой островатой на вкус заправкой с восточными нотками любой салат покажется вам чем-то новым и необычным.
ТОП-5 дрессингов для овощных салатов
Любой, даже самый простой салат может обрести непревзойденный вкус благодаря лишь одному штриху – правильной заправке.
Простое решение: универсальная заправка для корейских салатов
С этой заправкой любой салат из овощей через 2-3 часа станет салатом "по-корейски".
Все материалы раздела
Луизианское гамбо из окуня
Луизианское гамбо из окуня
Гамбо – это американское блюдо, наиболее популярно в штате Луизиана. Готовится этот суп из обжаренной муки с добавлением перца, сельдерея, помидор, кабачков на курином бульоне.
Куриные крылышки с базиликом
Куриные крылышки с базиликом
Нежные и сочные, невероятно ароматные куриные крылышки станут фаворитом вашего стола. К крылышкам отлично подойдет томатный соус.
Карп, фаршированный капустой
Карп, фаршированный капустой
Бытует мнение, что фаршированного рыба - это очень сложное в приготовлении блюдо, но сегодня мы докажем обратное. Карп, фаршированный капустой, по нашему рецепту готовится быстро и имеет оригинальный вкус.
Пряная телятина по-милански
Пряная телятина по-милански
Пряная телятина со свежемолотым перцем и зеленью в панировочных сухарях с тертым сыром необычайно вкусное и полезное блюдо. Вам останется лишь приготовить гарнир!
Фаршированные бананы
Фаршированные бананы
Фрукты можно подать просто так или порезав на куски. А можно применить и более интересный способ: например, нафаршировать бананы шоколадом с орехами.
Брокколи с пряностями
Брокколи с пряностями
Приготовить брокколи можно очень быстро и просто, но главное вкусно - на сковороде с пряностями. Отличная закуска к основному блюду.
Маринованная краснокочанная капуста с яблоками и изюмом
Маринованная краснокочанная капуста с яблоками и изюмом
Очень вкусный рецепт маринованой краснокочанной капусты с яблоками и изюмом украсит яркими цветами ваш стол и порадует вкусовыми свойствами.
Легкий завтрак: сэндвич с ветчиной
Легкий завтрак: сэндвич с ветчиной
Сэндвичи с ветчиной - актуальное блюдо как для большой компании, так и для индивидуального перекуса. Готовятся быстро и легко, чем экономит наше драгоценное время.
Вверх