Чем заправить новогодний салат: 3 легких соуса

Заправить салат для новогодней ночи можно не только майонезом, но и нежнейшими соусами собственного приготовления.
Чем заправить новогодний салат: 3 легких соуса

Сметанковый микс

Отличная замена для майонеза в салатах «Оливье», «Селедка под шубой» и др. То есть в тех блюдах, где есть копчености, колбасы, мясо, сыр, картофель.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

  • Сметана – 100 г
  • Горчица – 2 ч. л.
  • Сок лайма или лимона – 1 ч. л.
  • Крупное кислое зеленое яблоко – ½ шт.
  • Корень сельдерея – ¼ шт.
  • Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Яблоко натираем на мелкой терке, отжимаем сок, сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

Сельдерей также натираем на мелкой терке.

Укроп мелко нарезаем

Соединяем в мисочке все ингредиенты – сметану, яблоко, сельдерей, укроп, горчицу – и перемешиваем.

Имбирный финт

Все салаты и закуски, в составе которых будет соленая рыба, можно заправлять соусом.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

  • Сметана – 200 г
  • Горчица – 2 ч. л.
  • Молотый имбирь – 1 ч. л.
  • Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Укроп очень мелко нарезаем.

Свежий имбирный корень натираем на мелкой терке.

В мисочке смешиваем сметану, горчицу, укроп, добавляем корень имбиря. И все хорошенько перешиваем.

Ореховый зигзаг

Салат «Мимоза», а также все блюда, в составе которых есть морепродукты и говядина, заправляем этим соусом.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

  • Обезжиренный творог – 200 г
  • Грецкие орехи – ¼ ст.
  • Тертый хрен – ½ ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Молотый перец – по вкусу
  • Кефир – по вкусу

Способ приготовления

Творог протираем через сито, чтобы не было крупинок. Измельчаем в блендере орехи.

Свежий корень хрена натираем на мелкой терке (или берем готовый соус с хреном и добавляем в соус его).

В мисочке смешиваем творог, измельченные орехи, хрен, лимонный сок и молотый перец. Тщательно перемешиваем и даем настояться 10-15 минут. Если соус получается слишком густым, разбавляем его кефиром!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Заправки к салатам
Простое решение: универсальная заправка для корейских салатов
С этой заправкой любой салат из овощей через 2-3 часа станет салатом "по-корейски".
Легкие заправки к салатам: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Неповторимый вкус салату придает именно заправка. Предлагаем вашему вниманию пять удачных рецептов для весенних и летних салатов.
Йогуртовая заправка с горчицей и зеленью
Эта замечательная заправка идеально подходит ко многим видам салата и зелени.
Заправка "Желток" - к салатам и сельди
Эта заправка подарит блюдам насыщенный вкус, поделится своим красивым желтым цветом и - что важно - не отнимет у вас много времени на приготовление.
5 универсальных заправок для весенних салатов
Весной хочется порадовать себя и своих близких витаминным весенним салатом. Каким он будет: кисло-сладким, с остринкой или пикантным вкусом - зависит от соуса, которым и будет заправлен салат.
Все материалы раздела
Электрочайник: обзор изделий украинского производства
Электрочайник: обзор изделий украинского производства
Чайник — один из главных "обитателей" каждой кухни. И если для дома можно приобрести наплитную стальную модель, то для чаепития в офисе подойдет только электрическая.
145
Какой должна быть мебель для кухни
Какой должна быть мебель для кухни
Кухня – это особое место, вокруг которого вращается вся жизнь в квартире, ведь именно здесь хранятся все продукты питания, готовятся самые изысканные кулинарные шедевры, проводятся задушевные беседы, сопровождающиеся долгими посиделками в окружении родных и близких, а также обговариваются самые важные вопросы семейного характера.
184
Живи вкусно: как устроить вечеринку Baby Shower
Живи вкусно: как устроить вечеринку Baby Shower
Baby Shower, что переводится с английского как «младенческий дождь» — американский обычай устраивать вечеринку для беременной женщины и осыпать её подарками.
120
Как заморозить клубнику на зиму: 3 способа
Как заморозить клубнику на зиму: 3 способа
В замороженных фруктах и ягодах полностью сохраняются все питательные, вкусовые и ароматические вещества.
371
Дома, как в ресторане: готовим жареное мороженое
Дома, как в ресторане: готовим жареное мороженое
Жаренное мороженое, горячее на ощупь станет настоящим сюрпризом для присутствующих за столом. А еще, это невероятно вкусное лакомство. Рекомендуем!
200
Овощной пирог "Мексиканское солнце"
Овощной пирог "Мексиканское солнце"
Нам всем просто необходимо успеть воспользоваться овощным изобилием, и приготовить довольно простой, но удивительно красивый и вкусный пирог в виде разноцветного солнца. Включайте фантазию и творите!
214
Кладовая хорошей хозяйки: Имбирные черешни
Кладовая хорошей хозяйки: Имбирные черешни
Эта полезная заготовка черешен с имбирем и лимонной цедрой зимой может стать как сладкой десертной закуской, так и дополнением к мясным блюдам. Гурманы оценят!
173
Освежающий шейк: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Освежающий шейк: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние дни так хочется чего-то освежающего и вкусного, например прохладного молочного коктейля! Милкшейки творят чудеса! Они избавляют от усталости и дарят незабываемое удовольствие, эти вкуснейшие напитки с пышной пеной нравятся и взрослым и детям!
119
Вверх