5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез

Заправлять салаты можно не только калорийным и скучным майонезом. Потому SMAK.UA делится рецептами лучших соусов, с которыми ваши любимые салаты заиграют новыми оттенками вкуса!
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез

Сливочный карри

Этот пикантный и пряный соус прекрасно дополнит теплые картофельные салаты, салаты из мяса, птицы и бобов.

Ингредиенты

  • Несладкий йогурт – 250 мл
  • Сок половины лимона
  • Порошок карри – 0,5 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Перец чили – по желанию
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Классический йогурт взбить венчиком с другими ингредиентами.
  2. Если вы любите остренькое, то можно добавить мелкорубленный перец чили.

Соус орехово-чесночный

Этот соус прекрасно подходит для заправки овощных салатов и салатов из печеных овощей. Его также можно заготовить впрок, но для этого лимонный сок необходимо заменить виноградным уксусом.

Ингредиенты

  • Измельченный грецкий орех – 0,5 ст.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Белый хлеб – 1 кусочек
  • Лимонный сок или виноградный уксус – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 3-4 ст.л.

Способ приготовления

  1. Чеснок измельчить в блендере вместе с орехами до неоднородной кашицы, затем добавить предварительно размоченный в воде и отжатый мякиш белого хлеба
  2. Продолжить растирать смесь, понемногу вливая в нее оливковое масло.
  3. Практически в самом конце добавить лимонный сок или виноградный уксус.
  4. Готовый соус должен получиться нежной, однородной консистенции средней густоты.
  5. Хранить такой соус необходимо в холодильнике

.

Кунжутный соус

Душистый соус с кунжутом придаст привычному салату новизну, неповторимый вкус и аромат. Эта заправка подходит для салатов с овощами, картофелем и печеными баклажанами.

 Ингредиенты

  • Белый винный уксус – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 2 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Рубленая зелень петрушки – 1 ст.л.
  • Корень имбиря – 1 ч.л.
  • Жареный кунжут  - 1 ст.л.
  • Душистый молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Корень имбиря натереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами в глубокой емкости
  2. Затем смесь тщательно взбить венчиком и посыпать рубленой зеленью.
  3. Вкусная салатная заправка готова!

Соус медово-лимонный

Этот ксило-сладкий соус прекрасно дополнит любой овощной салат и к тому же он очень прост в приготовлении!

Ингредиенты

  • Сок половины лимона
  • Мед – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 2-3 ст.л.
  • Молотая корица – щепотка
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. В ингредиенты соединить и растереть до однородности.
  2. Соус готов. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Заправки к салатам
Как сделать чесночное масло для салатов
Таким маслом можно заправлять овощные салаты или добавлять в соусы. Получается очень вкусно и ароматно!
ТОП-5 необычных салатов, которые украсят любой стол
Хотите удивить ваших гостей необыкновенными салатами к новогоднему столу? Тогда сохраняйте себе эту подборку рецептов.
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
Заправлять салаты можно не только калорийным и скучным майонезом. Потому SMAK.UA делится рецептами лучших соусов, с которыми ваши любимые салаты заиграют новыми оттенками вкуса!
Горчичная заправка: пошаговый рецепт
Эта заправка хорошо подойдет для салатов, а также отлично дополнит вкус сельди. Понадобятся простые продукты, которые всегда есть под рукой.
Как сделать ароматизированный уксус на травах
Ароматизированный уксус – прекрасное дополнение к салатам. Его легко можно приготовить дома, приложив минимум усилий.
Все материалы раздела
Карамельное яблочное повидло
Карамельное яблочное повидло
Что может быть лучше баночки домашнего карамельного повидла зимой. Оно будет отличным дополнением к любому чаепитию, или прекрасно подойдет в качестве начинки вашей выпечки.
Как правильно чистить грибы: 5 проверенных секретов
Как правильно чистить грибы: 5 проверенных секретов
Грибы имеют свои правила и секреты в обработке, которые надо знать каждой хозяйке.
Булочки с маком
Булочки с маком
Вкусные и ароматные булочки станут прекрасным дополнением к чаепитию дома.
Пирог с ежевикой
Пирог с ежевикой
Этот аппетитный пирог можно испечь не только с ежевикой, но и с другими ягодами. Домашняя выпечка с сезонными ягодами всегда актуальна!
Как в ресторане: салат из печени и карамелизированных яблок - всего за 10 минут
Как в ресторане: салат из печени и карамелизированных яблок - всего за 10 минут
Побалуйте себя и приготовьте интересный салат из куриной печени со свежей фруктовой ноткой. Это невероятно вкусно и готовится просто! Рекомендуем сохранить рецепт в закладки.
Запеченные яблоки с ириской
Запеченные яблоки с ириской
Приготовить вкусный, а главное полезный десерт - проще простого. Запасайтесь яблоками, маслом, сахаром, мукой и корицей, и вперед, готовить по нашему рецепту!
5 мясных блюд на гриле: рецепты мировой кухни
5 мясных блюд на гриле: рецепты мировой кухни
Что может быть лучше веселой компании, свежего чистого воздуха и дружеского пикника, в сочетании с вкусной едой, приготовленной на живом огне?
Лучшая начинка для блинов: творожно-апельсиновый крем
Лучшая начинка для блинов: творожно-апельсиновый крем
Эту нежную творожно-апельсиновую начинку дл\ блинов по достоинству оценят даже искушенные гурманы! Вам понадобятся апельсины, сахар, коньяк, сливки и ванилин.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK