Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
25 минут |
6 |
- Мясо - 300-400 г
- Гречка - 1 стак.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 маленький зубок
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль,молотый перец - по вкусу
- Мясо порежьте небольшими кубиками,слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом. Затем долейте немного воды,добавьте лавровый лист, и потушите мясо под крышкой на маленьком огне до готовности.
- Гречку переберите,залейте кипятком минут на 5,затем воду слейте.
- Отдельно обжарьте мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке,добавьте овощи к мясу и измельченный чеснок, посолите, поперчите, добавьте гречку, долейте горячую воду чтобы гречка была покрыта с палец высотой, доведите до кипения, затем накройте крышкой и томите на маленьком огне пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой.
- Затем огонь следует выключить, добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
Как и с чем подавать
Подавать с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Интересные гарниры: как приготовить поленту
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.