Экзотической консервации на украинской кухне быть! Предлагаем вам беспроигрышный вариант - кисло-сладкие огурцы с кунжутом. Уверены, такая закуска будет мгновенно исчезать с вашего стола.
Салат из перезрелых огурцов
Этот рецепт актуален в конце сезона, когда на даче остается много пожелтевших огурцов. Оказывается и им можно найти удачное применение.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 12 часов | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Огурец - 1 кг
- Соль - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 6–8 шт.
- Уксус - 0,2–0,4 л
- Сахар - 70–100 г
- Перец горошком - 7–8 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления
- Огурцы тщательно вымойте, очистите от кожуры.
- Разрежьте пополам, удалите семена и разрежьте в длину на столбики.
- Выложите в кастрюлю, пересыпьте солью и отставьте на 12 часов.
- Огурцы отделите от сока и плотно уложите в банки.
- Лук очистите и сварите до готовности.
- Залейте огурцы холодной заливкой и закатайте.
Как и с чем подавать
Подавайте готовые огурцы, заправив растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читай также: Необычный салат с рукколой, виноградом и авокадо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.