Такую закуску можно намазать на печенье-крекер или на мини-тосты. Рецепт икры не сложный и гарантирует прекрасный результат.
Маринованные зеленые помидоры
Фаршированные помидоры морковкой и острым перчиком – оригинальная закуска на вашем праздничном столе, гости вам скажут огромное спасибо!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 4 дня | 6 порции |
Ингредиенты
- Помидор зеленый - 2 кг
- Морковь - 500 г
- Петрушка - 150 г
- Укроп - 150 г
- Чеснок - 1 головка
- Перец (острый, красный) - 1-2 шт.
Способ приготовления
- Для рассола кипятим 2 литра воды с 100 г крупной соли. Остужаем.
- Морковь натираем на крупной терке.
- Петрушку, укроп и чеснок измельчаем.
- Красный перец также мелко нарезаем.
- Зелень, чеснок и перец смешиваем с морковью.
- Помидор разрезаем пополам поперек крест-накрест, но не до конца.
- Наполняем помидоры овощной смесью и складываем желательно в эмалированную кастрюлю и заливаем холодным рассолом до верху.
- Накрываем крышкой и кладем сверху гнет.
- Если начинка еще осталась, раскладываем ее между помидорами.
- Солим в течение 3-4 дней.
Как хранить
Храните помидоры в холодильнике.
Приятного аппетита!
Читай также: Помидоры, запеченные с корицей
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.