Каджун - острая приправа, которая недавно стала продаваться в наших магазинах. Пришла она из кухни штата Луизиана, где осели в свое время переселенцы-французы. Количество ингредиентов в приправе варьируется от 4-6 до 15 и более.
Приправа с сельдереем и петрушкой «Лето в зиму»
Универсальная заправка без хлопот - сельдерей и перчик с травами в томатном соусе. Отлично подходит к мясным блюдам, супам, а можно и просто сделать бутербродик.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Чеснок - 250 г
- Горький перец - 100 г
- Болгарский перец - 1 кг
- Сельдерей (зелень) - 250 г
- Петрушка (зелень) - 250 головка
- Масло растительное - 15 ст. л.
- Томатная паста - 1 кг
- Сахар - 30 ч. л.
- Соль - 20 ч. л.
- Уксус - 10 ст. л.
Способ приготовления
- Чеснок, перец болгарский и горький, зелень петрушки и сельдерея перекручиваем в мясорубке.
- Добавляем томатную пасту, сахар, соль, масло и уксус.
- Хорошо перемешиваем.
- Раскладываем в стерильные банки, можно использовать небольшие с винтовыми крышками - удобно и практично.
Как хранить
Храните заготовку в прохладном и темном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Горчичная заправка: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.