Маринад для запекания семги: 2 удачных рецепта

Удачно выбранный маринад подчеркивает вкус рыбы и дарит ей незабываемый аромат. Предлагаем и вам замариновать семгу по двум самым популярным рецептам.
Маринад для запекания семги: 2 удачных рецепта

Употребляя семгу, можно избавиться от перепадов настроения, ведь эта полезная и вкусная рыба в большом количестве содержит природные антидепрессанты и важные для правильного функционирования мозга Омега-3 жирные кислоты.

Читай также: Барбекю из семги с пряным соусом

Норвежцы не зря известны своим прекрасным здоровьем, ведь регулярно едят морскую рыбу жирных сортов. Родную для себя семгу они любят мариновать и запекать в духовке или на открытом огне. 

Маринад на травах

Ингредиенты (на 4 порции):

  • норвежская семга без кожи и костей – 800 г
  • оливковое масло – 1 стакан
  • лимонный сок – 1 стакан
  • лук репчатый (мелко нарезать) – 1 шт.
  • мелко нарезанные травы (укроп и петрушка) – 2 ст. л. 
  • мелко нарезанный эстрагон – 1 ч. л. 
  • розовый перец грубого помола – 1 ч. л. 
  • кайенский перец – 1  ч. л. 
  • соль – 2 ч. л. 

Читай также: Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом

Маринад с базиликом и горчицей

Ингредиенты (на 4 порции):

  • мелко нарезанный лук – 1  ч. л.
  • свежий базилик – 1 ч. л.
  • масло растительное –  3 ст. л.
  • горчица – 1/2 ст. л.
  • лимонный сок или белое вино – 1/2 ст. л.  
  • томатная паста – 200 г 
  • соль – 1 ч. л. 

Способ приготовления маринадов: 

  1. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  2. Промыть и обсушить семгу с помощью бумажного полотенца. Перед тем, как мариновать рыбу, ее следует натереть небольшим количеством соли и нарезать крупными ломтиками.
  3. Залить ломтики семги маринадом и оставить в холодильнике на 1-2 часа. В процессе запекания или жарки на открытом окне рекомендуется сбрызгивать рыбу маринадом для сочности.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Маринады
Маринад для лука: 3 отличных рецепта
Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Свинина в маринаді по-вірменськи: покроковий рецепт
Неймовірний смак шашлику надають гранатовий сік, спеції та зелень. Обов'язково скуштуйте!
Маринад для шашлику з вином
Любителі шашликів знають, що перед смаженням на вугіллі м'ясо необхідно замаринувати. При цьому одним з найбільш шанованих серед гурманів є маринад для шашлику з вином.
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
Маринованный лук с зеленью
Ароматный маринованный лук станет прекрасным дополнением к шашлыку. По желанию его можно добавлять в салаты или просто подавать с хлебом.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK