Вкуснейший маринад для лосося Гравадлакс

Если вы купили лосося, не спешите его жарить или запекать. Потому как самый вкусный лосось – соленый или маринованный. Предлагаем вам скандинавский рецепт маринованного лосося, и очень надеемся, что вы оцените его по достоинству.
Вкуснейший маринад для лосося Гравадлакс
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 15 минут 5

Ингредиенты

  • Филе лосося - 500 гр
  • Стакан укропа
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль - 2 столовые ложки
  • Коньяк - 200 мл
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Красный перец по вкусу
  • Мускатный орех - 1 столовая ложка

Способ приготовления

  1. Смешайте черный и красный перец измельченный мускатный орех, соль и сахар, добавьте коньяк, все перемешайте
  2. Этой смесью натрите филе лосося.
  3. Нарежьте поперек на 5–6 кусков в зависимости от величины и уложите на дно эмалированной посуды, выстланной зеленью укропа.
  4. Сверху прикройте укропом и еще уложите слой рыбы, все снова прикройте укропом и придавите крышкой, а сверху придавите тяжелым гнетом.
  5. Поставьте в прохладное место минимум на 24 часа.

Как и с чем подавать

подавайте охлажденным, нарезанным на тонкие пластины. Приятного аппетита. 

Читай также: Рулет из лосося на Новый Год: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринады
Сладкий маринованный лосось
Нежнейший лосось в ароматном, чуть сладковатом маринаде, который вы приготовите сами – хорошая закуска под крепкий алкоголь или удачное дополнение к канапе.
Вкусный маринад для пряной курочки с соевым соусом и чили
Пряный островатый соус для любителей восточной кухни.
Вкуснейший маринад для лосося Гравадлакс
Если вы купили лосося, не спешите его жарить или запекать. Потому как самый вкусный лосось – соленый или маринованный. Предлагаем вам скандинавский рецепт маринованного лосося, и очень надеемся, что вы оцените его по достоинству.
Самый простой способ запечь куриные крылышки: медовый маринад
Остро-сладкие, с нежным мясом и с золотистой, хрустящей корочкой - крылышки нравятся всем! Непременно порадуйте своих близких этим замечательным блюдом в ближайшее время.
Хозяйке на заметку: ТОП-7 маринадов для рыбы
Домашняя соленая рыбка это нечто невероятное! Маринады, приготовленные собственноручно, способны придать рыбе неповторимый вкус и уникальный аромат.
Все материалы раздела
Рецепт на новогодний стол: солено-вяленая горбуша
Рецепт на новогодний стол: солено-вяленая горбуша
Что может быть лучше к новогоднему столу, чем солено-вяленая горбуша собственного изготовления? Правильно - вкусная солено-вяленая горбуша. Если у вас есть немного времени, то вы можете существенно сэкономить на покупке соленой рыбы и приготовить ее самостоятельно.
2099
Жаренная форель с запеченным сельдереем
Жаренная форель с запеченным сельдереем
Форель очень вкусная рыба, ведь в ней нет большого количества жира. Форель изумительна в сочетании с интересными ингредиентами. Попробуйте подать жареную форель с запеченным сельдереем, и вы убедитесь, как это вкусно.
356
4 вкусных блюда от шеф-повара Энн Баррел
4 вкусных блюда от шеф-повара Энн Баррел
Энн Баррелл - американский шеф-повар и телеведущая телевизионного кулинарного шоу. Эксцентрична, неординарна и самобытна. Ее блюда просты, изысканы, но всегда с какой то особенной изюминкой. попробуйте приготвоить одно из этих оригинальных блюд по рецепту Энн Баррелл.
241
Вкуснее не придумаешь! Шарики из слоеного теста с мясом и грибами
Вкуснее не придумаешь! Шарики из слоеного теста с мясом и грибами
Такая закуска незаменима на фуршете или коктейль-вечеринке. Мясо, запечённое с грибами в слоёном тесте удобно подавать на блюде, да и со вкусом вы не прогадаете.
473
До свят: печені яблука з інжиром від Руслана Сенічкіна
До свят: печені яблука з інжиром від Руслана Сенічкіна
Ведучий 1+1 поділився рецептом смачного і корисного десерту - печених яблук з інжиром. Взимку це не тільки смачно, але і корисно для імунітету.
172
Шампиньоны во фритюре
Шампиньоны во фритюре
Сочные, необычные, с зажаристой корочкой- такие шампиньоны с лёгкостью можно подавать как вполне самостоятельное блюдо, либо же на закуску. В общем, пробуйте, вкусно!
653
Курица «Хе»
Курица «Хе»
Куриное Хе – это блюдо корейской кухни. Готовить дома его достаточно просто, а в итоге у вас получится пикантная холодная закуска. Обязательно попробуйте приготовить, ведь вкус у этого салата просто потрясающий.
463
Вкуснейшая запеканка «Обед на ранчо» (видео)
Вкуснейшая запеканка «Обед на ранчо» (видео)
Невероятно легкий итальянский рецепт запеканки из картофеля с сыром и с соусом Ранчо - это всегда сытно вкусно и актуально! Рекомендуем!
2034
Вверх