Прямиком из Польши: куриные ножки в медово-абрикосовом маринаде

Ингредиенты

• Куриные ножки – 6 шт.
• Абрикосовый джем – 4 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Соевый соус – 6 ст.л.
• Черный перец – 0,5 ч.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Майоран – 1 ч.л.
• Рукав для запекания

Способ приготовления

1. Выкладываем абрикосовый джем в миску, вливаем соевый соус, мёд, добавляем паприку и майоран и блендером или миксером смешиваем всё до получения однородной массы. Маринад ставим в сторону.
2. Ножки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем равномерно с каждой стороны и положить в холодильник минут на 10.
3. Выкладываем ножки в рукав для запекания, завязываем с одной стороны, с другой – вливаем маринад, 4 ст.л. воды и тоже завязываем.
4. Аккуратно потрясём содержимое рукава – так, чтобы ножки целиком покрылись маринадом. Кладём в посуду для запекания и ставим в нагретую до 180 градусов духовку примерно на час.
5.  За 10 минут до конца приготовления рукав приоткрыть, чтобы ножки подрумянились.

Как  и с чем подавать

Подавать с варёным картофелем и овощными салатами. 

Читай также: Татарский элеш, или как вкусно подать картофель с курицей