Закуска на скорую руку: маринованные черри с шампиньонами

Отличная закуска, которая готовится считанные минуты и идеально дополнят ужин! А если вы собрались на пикник, то лучше и придумать нельзя!
Закуска на скорую руку: маринованные черри с шампиньонами
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 30 мин 3

Ингредиенты

  • Томаты черри – 250 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Растительное масло – 2 ст.
  • Укроп – пучок
  • Белый винный уксус – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Укроп – пучок
  • Гвоздика – 3 бутона
  • Барбарис – щепотка
  • Душистый перец – щепотка
  • Розовый перец – щепотка
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Мускатный орех – щепотка
  • Соль – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Шампиньоны хорошо промываем и чистим.
  2. Заливаем подсоленной водой и доводим до кипения. 
    Человек живет не тем, что съедает, а тем, что переваривает. Это одинаково справедливо для ума и для тела.
                                                                                                                           Бенджамин Франклин
  3. Воду сливаем и снова заливаем двумя стаканами воды, снова доводим до кипения.
  4. Добавляем растительное масло, гвоздику, барбарис и все виды перца.
  5. Варим 6-8 минут, в конце добавляем уксус.
  6. Добавляем черри и варим ещё 2 минуты. 
  7. Добавляем мелко нарезанный укроп, лавровый лист и мускатный орех.
  8. Накрываем крышкой и настаиваем 5 минут, затем снимаем крышку и оставляем на 30 минут.
  9. Перекладываем в стерильные баночки и храним в холодильнике.
  10. Употреблять можно сразу же, охладив немного в холодильнике.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски к мясу и основным блюдам. Приятного аппетита! 

Читай также: Супер-рецепт маринованных вешенок за 45 минут

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Маринады
Разнообразие маринадов
Три компонента маринадов – это растительные масла, кислоты и ароматические вещества (специи, травы и овощи). Просто, не так ли? Но какую изюминку они добавляют вашим блюдам?!
ТОП-3 вкусных и быстрых маринада для шашлыка из курицы
Быстрый шашлык из курицы – находка в тех случаях, когда нужно срочно что-нибудь сообразить из еды на природе. Маринуется быстро и так же быстро съедается!
Кто хочет шашлык? Все хотят шашлык! Экспресс-маринад для торопливых
Процесс маринования, как правило, долгий, но что делать, если у вас организовался спонтанный выезд на шашлыки? Выход есть: в этой статье представлен рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины.
Как замариновать филе лосося за полдня
Если вы хотите побаловать себя и своих гостей или близких чем-то вкусненьким и ярким, тогда маринованная рыбка как раз подойдет для осуществления этих планов.
Рецепты Джейми Оливера: универсальный маринад для мяса
Что-то невероятное ожидает вас, если вы воспользуетесь рецептом Джейми Оливера. Его маринад отлично подойдет для любого вида мяса.
Все материалы раздела
Блюдо дня: вареники с яблочно-медовой начинкой
Блюдо дня: вареники с яблочно-медовой начинкой
Вареники - наше любимое блюдо с раннего детства, особенно с фруктовой начинкой. Сочетание аромата спелых яблок, корицы и меда вернет вас в детские воспоминания.
ТОП-5 лучших рецептов блюд с ежевикой
ТОП-5 лучших рецептов блюд с ежевикой
Ежевику, как и другие ягоды, можно не только есть целиком, но еще и готовить самые разные лакомства: выпечку, десерты, напитки.
Никаких банок: малосольные кабачки — в пакете (за 6 часов)
Никаких банок: малосольные кабачки — в пакете (за 6 часов)
Приготовить малосольные кабачки не так уж и сложно, особенное если на подготовку нужно всего 15 минут!
Вкуснейшая закуска: баклажаны с медом
Вкуснейшая закуска: баклажаны с медом
Необыкновенный рецепт маринованных в меду баклажанов удивит своей простотой в приготовлении и изумительными вкусом.
Готовим сами: арбузный сорбет
Готовим сами: арбузный сорбет
Очень вкусный сорбет из арбуза - то, что нужно в жаркий летний день!
Что принято мариновать в разных странах
Что принято мариновать в разных странах
Сегодня мы хотим познакомить вас с очень вкусными маринованными закусками, которые готовятся в разных странах мира и очень там популярны. Сохраняйте и готовьте с удовольствием!
Ну очень вкусно: уха из брюшек лосося
Ну очень вкусно: уха из брюшек лосося
Сегодня поделимся с вами особенным рецептом - ухи из брюшек лосося: питательной, наваристой и вполне бюджетной.
Фаршированные кабачки "Колечки"
Фаршированные кабачки "Колечки"
Очень вкусная и необычная закуска из кабачков особенно понравится тем, кто не представляет свою жизнь без мяса. Обязательно попробуйте приготовить кабачки фаршированные мясным фаршем с кукурузой!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK