Свинина в маринаді по-вірменськи: покроковий рецепт

Неймовірний смак шашлику надають гранатовий сік, спеції та зелень. Обов'язково скуштуйте!
Свинина в маринаді по-вірменськи: покроковий рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 хвилин 8 годин 6-7

Ингредиенты

  • Свиняча вирізка - 2 кг
  • Гранат - 1 шт.
  • Рослинна олія - 200 мл
  • Кінза - за смаком
  • Зелена цибуля - за смаком
  • Петрушка - за смаком
  • Ріпчаста цибуля - 1 кг
  • Сіль - за смаком
  • Хмелі-сунелі, духмяний перець, чорний перець, коріандр - за смаком

Способ приготовления

  1. Приготуйте маринад з рослинної олії, спецій, солі та однієї ріпчастої цибулі.
  2. М'ясо промийте та наріжте великими шматками.
  3. Решту цибулі наріжте на 4-6 часточок в залежності від розміру голівки (хвостик і носик у цибулини не відрізайте, це дозволить інгредієнтам не розпадатися на шампурі).
  4. Складіть м'ясо в підготовлений заздалегідь маринад, зверху насипте кільця цибулі. Розмішайте.
  5. Накриту тару відправте в холодильник на 8 годин.
  6. За 30 хвилин до нанизування на шампур мариноване м'ясо полийте вичавленим гранатовим соком і перемішайте.
  7. Готове смажене м'ясо зніміть з шампура, викладіть на тарілку і посипте свіжою зеленню.

Читай также:  Маринад для шашлику з вином

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринады
Дуже смачно: мариновані шампіньйони з кропом і часником
Мариновані шампіньйони – чудова і швидка закуска. Подавайте гриби окремо чи готуйте з ними різні страви. У будь-якому випадку вони подарують вам чудовий смак!
Маринованный сыр в кисло-сладком соусе
Пикантная закуска из сыра украсит ваш праздничный или повседневный стол. Сыр для закуски лучше брать рассольный.
Как вкусно замариновать рыбу? Подготовили проверенный рецепт!
Как приготовить скумбрию и вкусно, и полезно - читайте в нашей статье!
Закуска по-корейски: маринованный сельдерей
Пряный салат из маринованного сельдерея отличная закуска которая будет уместна и на праздничном и на повседневном столе. А еще ею очень вкусно дополнять шашлык и мясо гриль.
Брынза в винно-луковом маринаде
Брынза в пикантном маринаде из сухого вина, лука и маслин приобретает особый вкус. Такой сыр вкусен сам по себе как закуска, но еще хорош и в салатах и на бутербродах.
Все материалы раздела
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Как идеально поджарить картошку
Как идеально поджарить картошку
Это одно из любимых блюд почти каждой семьи, которое никогда не надоедает. Если, конечно, картошка пожарена правильно - мягкая внутри, с хрустящей корочкой.
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Необычная подача: котлеты на палочке
Необычная подача: котлеты на палочке
Котлеты могут быть не просто вкусными, но и красивыми. А оригинальная подача понравится всем без исключения!
Ананас. Рецепты красоты
Ананас. Рецепты красоты
В косметических средствах ананас стал использоваться всё чаще. В кремах или тониках для лица он предотвращает образование лицевого жира, а также обладает антибактериальными свойствами.
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Для приготовления этого вкусного и сытного жаркое вам понадобятся куриное филе, сушеные грибы, картофель, морковь, огурец, лук, зелень и растительное масло. Просто, но очень вкусно!
Жаркое из куриных сердечек: пошаговый рецепт
Жаркое из куриных сердечек: пошаговый рецепт
Почему бы не приготовить привычное жаркое немного иначе? Куриные сердечки в прованских травах и сметанном соусе, с тушеной картошечкой – блюдо быстрое в приготовление, а вкус ничем не уступает ресторанному блюду.
И не только для детей - полезный салат от Джейми Оливера
И не только для детей - полезный салат от Джейми Оливера
Вкусный салат с курицей, цветной капустой и анчоусом. А так как в сырой цветной капусте в два раза больше витамина В6 и в три раза больше калия, то такой салат еще и очень полезный.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK