Свинина в маринаді по-вірменськи: покроковий рецепт

Неймовірний смак шашлику надають гранатовий сік, спеції та зелень. Обов'язково скуштуйте!
Свинина в маринаді по-вірменськи: покроковий рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 хвилин 8 годин 6-7

Ингредиенты

  • Свиняча вирізка - 2 кг
  • Гранат - 1 шт.
  • Рослинна олія - 200 мл
  • Кінза - за смаком
  • Зелена цибуля - за смаком
  • Петрушка - за смаком
  • Ріпчаста цибуля - 1 кг
  • Сіль - за смаком
  • Хмелі-сунелі, духмяний перець, чорний перець, коріандр - за смаком

Способ приготовления

  1. Приготуйте маринад з рослинної олії, спецій, солі та однієї ріпчастої цибулі.
  2. М'ясо промийте та наріжте великими шматками.
  3. Решту цибулі наріжте на 4-6 часточок в залежності від розміру голівки (хвостик і носик у цибулини не відрізайте, це дозволить інгредієнтам не розпадатися на шампурі).
  4. Складіть м'ясо в підготовлений заздалегідь маринад, зверху насипте кільця цибулі. Розмішайте.
  5. Накриту тару відправте в холодильник на 8 годин.
  6. За 30 хвилин до нанизування на шампур мариноване м'ясо полийте вичавленим гранатовим соком і перемішайте.
  7. Готове смажене м'ясо зніміть з шампура, викладіть на тарілку і посипте свіжою зеленню.

Читай также:  Маринад для шашлику з вином

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринады
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Предлагаем вашему вниманию рецепт маринованной скумбрии с семенами горчицы. Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
Какими бывают маринады?
Изначально маринады использовали для размягчения и заготовки мяса впрок. В современной кухне маринады используются для придания вкуса мясу, рыбы или овощам.
Маринованные перцы по-армянски
Попробовав однажды эту закуску, вам непременно захочется приготовить еще.
Жемчужина Иордана: консервированные лимоны
Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Маринованный лук с зеленью
Ароматный маринованный лук станет прекрасным дополнением к шашлыку. По желанию его можно добавлять в салаты или просто подавать с хлебом.
Все материалы раздела
Кармашки из куриного филе с сыром и зеленью
Кармашки из куриного филе с сыром и зеленью
Куриное филе по этому рецепту готовится в духовке,а значит оно полезно, без излишка масла и вам не нужно будет стоять у плиты. Соберите блюдо согласно рецепту и отправляйте запекаться!
Гаспачо за 5 минут
Гаспачо за 5 минут
Очень простое и очень низкокалорийное гаспачо, которое вы сможете приготовить всего за пять минут. Вы удивитесь как быстро будет готов холодный и освежающий!
Борщ - історія і цікаві факти
Борщ - історія і цікаві факти
А чи знаєте ви скільки століть тому варили перший борщ? А коли з'являються перші згадки про таку звичну і традиційну страву? Сніданок 1+1 розкаже деякі цікаві факти про борщ.
Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
Наверняка многие готовили пицу в духовке, а как насчет того, чтобы приготовить пиццу на сковороде. Вам понадобится стандартный набор ингредиентов и вкусный ужин обеспечен!
Крем-суп с рукколой и колбасой
Крем-суп с рукколой и колбасой
Очень вкусный и быстрый в приготовлении крем-суп, который по-достоинству оценят все любители рукколы.
Лучшие закуски к сидру
Лучшие закуски к сидру
Одним из самых популярных фруктовых напитков считается сидр – он завоевал сердца многих гурманов, составив ощутимую конкуренцию другим спиртным напиткам.
Макароны с мясом
Макароны с мясом
Уверены, макароны всегда есть среди запасов каждой хозяйки. Давайте попробуем разнообразить меню и приготовить макароны с мясом.
Запеканка из зелени и грибов
Запеканка из зелени и грибов
Приготовить вкусную закуску выходного дня проще простого. Грибы, тертый сыр, яйца, чеснок, горчица, листья салата и у вас получится вкусная запеканка из зелени и грибов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK