Пошаговый рецепт приготовления натурального кваса из ягод

Ингредиенты

• Мята - 3 веточки
• Ягоды любые - 300 г
• Лимон - 1/2 шт.
• Сахар - 150 г
• Дрожжи - 1/2 ч.л.
• Изюм - 10 шт.
• Вода - 2 л

Способ приготовления

1. Для начала переберите и помойте ягоды.
2. Раздавите их вилкой. 
3. В воду добавьте цедру лимона и мяту.
4. Доведите до кипения и поварите 5 минут.
5. Добавьте сахар и ягоды.
6. Охладите квас до состояния еле теплого.
7. Дальше перелейте его в банку и всыпьте дрожжи.
8. Размешайте.
9. Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на сутки.  
10. После – процедите квас через марлю.
11. Добавьте изюм.
12. Закройте крышкой и настаивайте еще сутки.

Храните в прохладном месте, плотно закрывая крышкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Квас зі смаком смородини та м’яти