Липовый чай и полезные свойства липы

Липовый чай имеет неповторимый медовый аромат, которым легко можно согреться в холодную дождливую погоду, а также защитить себя от простуды. Зимой так приятно наслаждаться теплым липовым чаем с ароматом романтики и уюта.
Липовый чай и полезные свойства липы

Липовый чай имеет неповторимый медовый аромат, которым легко можно согреться в холодную дождливую погоду, а также защитить себя от простуды.  Зимой так приятно наслаждаться теплым липовым чаем с ароматом  романтики и уюта, летом же душистый липовый чай так приятно пить на открытой веранде под ярким звездным небом.

Древние славяне считали, что липа, с ее медовым ароматом, лечебными свойствами и мягкой, но прочной  древесиной – это земное воплощение Лады (богини любви и красоты). Славяне почитали липовое дерево, как святое, всегда высаживали деревья у церквей или храмов. Некогда под липами устраивали суды, а так же проводили праздники и различные собрания. Считалось, что в липу никогда не бьет молния, поэтому славяне не боялись укрыться от грозы под этим особенным деревом.  Так же верили, что уснувшего под липой ждет счастье. Липу украшали на праздники, водили хороводы и использовали почти во всех областях жизни. Одно из таких применений – липовый чай.
Готовят чай из соцветий и «крылышек» (прицветий) липы, собранных в период активного цветения — с середины июня по середину июля. В это время воздух вокруг липы благоухает нежным, сладким ароматом. Лучше всего собирать липовый цвет, когда на дереве есть и распустившиеся бутоны и те, что еще не раскрылись. Причем, поврежденные соцветия, с «ржавчиной» и пожелтевшими ближайшими листиками собирать не стоит.  В среднем, для одной небольшой семьи на год достаточно 0,5 – 1 кг. свежих цветов.
Липа цветет в конце июня – начале июля, именно в это время деревья липы распространяют в воздухе нежный сладковатый аромат своих соцветий. Собирать липовый цвет нужно в самый разгар цветения. Срок цветения у липы небольшой, поэтому нужно смотреть, чтобы цветки уже раскрылись, и были в первой стадии цветения, т.к. в конце цветения соцветия липы рассыпаются и превращаются в мелкую труху.
Собранные цветы липы сушат сразу же после сбора. Измельчать не требуется. Нагревать их не рекомендуется, нужно просто разложить на сухой поверхности. Через пару дней нужно проверить, стали ли собранные соцветия сухими и ломкими. После этого их складывают в стеклянные или керамические банки или мешочки из х/б материала. Хранить в сухом темном месте. Больше года хранить липовый цвет не стоит.

 

Как приготовить липовый чай

Сухие цветы положить в фаянсовый или керамический заварник с толстыми стенками, залить горячей (90-95*С) водой. Плотно закрыть и укутать полотенцем или поставить в теплое место на 15-20 минут. Такой чай можно пить сам по себе, с медом или сахаром, а можно добавлять настой в обычный черный чай. Отвар из цветов липы не только имеет приятный сладковатый вкус, его с глубокой древности используют для лечения при простудных и лихорадочных состояниях, он является как потогонным, жаропонижающим, так и спазмолитическим средством, еще он несколько уменьшает сгущаемость крови. Также его применяют при мочекаменной болезни и проблемах с мочевым пузырем. Кроме этого липовый отвар дает приятный оттенок обычному чаю, если вы будете добавлять липовый цвет при заваривании. Настой липового цвета применяют как успокаивающее средство при нарушениях сна, невралгии, повышенном волнении, и даже эпилептических припадках. Даже аромат цветков действует на нервную систему успокаивающе.
Для того, чтобы приготовить отвар липы, или липовый чай, нужно 1/4 стакана липового цвета на 1л кипятка. Настаивать под колпаком, в течение 30-40 минут. После настаивания можно пить не разбавляя. Сахар добавлять не рекомендуется, но для вкуса можно добавить липовый мед.
Как бы не был приятен и полезен липовый чай, следует помнить, что это, прежде всего, лечебный чай. Поэтому его нельзя употреблять постоянно, в больших количествах, тем более заменять им обычные чаи. Ведь липа активизирует защитные функции организма, усиливает потоотделение, стимулирует сердечную деятельность, а это приводит к дополнительной нагрузке на сердце и к излишнему перевозбуждению нервной системы.
Если так случилось, что заваренный чай вовремя не выпили, не стоит его выливать. Заморозьте настой, а потом протирайте липовым льдом лицо и зону декольте — кожа станет бархатистой,  воспаления уйдут, а мелкие морщинки разгладятся. Ведь не зря липа — дерево славянской богини любви и красоты!

 

 

Рецепты липового чая

 

Классический липовый чай

Ингредиенты:
заварник

  • сушеные цветки липы
  • вода

Способ приготовления:
Цветки липы поместите в заварник и залейте горячей водой, но не кипятком. Пусть вода будет около 90 градусов. Закройте заварник крышкой и дайте чаю настоятся 15-20 минут. Добавьте сахар по вкусу.

 

Зеленый чай с липой

Ингредиенты:

  • цветки липы
  • зеленый чай
  • мед
  • вода

Способ приготовления:
Положите липу в заварочный чайник и залейте горячей водой. Накройте крышкой и дайте постоять ей около 15 минут. Затем добавьте 1 ч.л. зеленого чая и дайте чаю еще немного настояться – около 10 минут. Теперь чай можно процедить, добавить немного меда и пить.

 

Липа с черным чаем и лимоном

Ингредиенты:

  • цветки липы
  • черный чай
  • лимон
  • сахар или мед по вкусу

Способ приготовления:
Следуйте тем же шагам: заварите липу, а потом добавьте 1 ч.л. черного чая. Дайте настояться 15 минут. Нужно процедить липовый чай, а затем добавить в каждую чашку по 1 ломтику лимона.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Рецепт пряного какао с маршмеллоу
Какао - вкусный и полезный напиток, который бодрит утром ничуть не хуже кофе. Он является прекрасным антидепрессантом, улучшает настроение и тонизирует. А тающее в горячем какао маршмеллоу - настоящее удовольствие!
Ананасовая настойка для похудения
Как похудеть на 3 кг в неделю без диет и ограничений? Попробуйте ананасовую настойку и через месяц вы забудете про 10 лишних кило. Ведь ананас содержит бромелайн, а именно он расщепляет жир.
Коктейль Рождественский пряник
Приятный, а главное оригинальный способ удивить дорогих вам людей, приготовив алкогольный коктейль на основе кофейного и сливочного ликера, с добавлением имбирных пряников!
Шоколадный глинтвейн со специями
Сладкоежки наверняка оценят этот превосходный напиток!
Абсент: «зеленая фея» богемы
Абсент – крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% алкоголя. Один из главных компонентов абсента – экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона.
Все материалы раздела
Секреты тыквенного чизкейка от Татьяны Литвиновой
Секреты тыквенного чизкейка от Татьяны Литвиновой
Очень вкусный чизкейк с осенней ноткой тыквы и фантастической соленой карамелью. Соленые нотки обогащают сладость карамели и подчеркивают нежный маслянистый вкус пирога.
Котлеты из кильки с морковным гарниром - бюджетно, быстро и вкусно
Котлеты из кильки с морковным гарниром - бюджетно, быстро и вкусно
У вас есть баночка кильки? Приготовьте эти аппетитные котлеты, обед или ужин будут гарантированно удачными!
Цеппелины с мясом
Цеппелины с мясом
Цеппелины похожи на пирожки, но не совсем обычные. Тесто – на основе картофеля, и варятся они в бульоне как вареники.
Как приготовить идеальный кофе дома: 3 способа
Как приготовить идеальный кофе дома: 3 способа
Сваренный с утра ароматный кофе здорово бодрит и дарит сил на весь день.
Можно ли пить кофе во время беременности?
Можно ли пить кофе во время беременности?
Вопреки распространенному мнению, кофеин содержится не только в кофе, но и во многих других продуктах, употребляемых ежедневно: в чае, какао, шоколаде.
Пицца с тыквой
Пицца с тыквой
Осенью из яркой и полезной тыквы готовят всевозможные блюда. Ее можно добавлять даже в начинку для пиццы.
ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA
ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA
Каждая страна богата своей кулинарной историей, и соусы, как правило, неотъемлемая ее составляющая. Мы подобрали звездную десятку соусов, о которых должна знать каждая современная хозяйка.
Рибні котлети з зеленню і шпинатом: швидкий рецепт
Рибні котлети з зеленню і шпинатом: швидкий рецепт
Оригінальне поєднання риби і шпинату порадує любителів всього нового.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK