Топ-5 охлаждающих напитков с ароматными травами и пряностями

Лето все еще в разгаре, поэтому холодные бодрящие напитки будут всегда уместны на вашем столе. Попробуйте приготовить один из них прямо сейчас.
Топ-5 охлаждающих напитков с ароматными травами и пряностями

В летнюю жару обычно часто возникает вопрос по поводу напитков, утоляющих жажду. Соки, негазированная минералка, компоты и морсы – прекрасный выбор. Мы-то ведь знаем о вреде сладкой газированной водички, поэтому не злоупотребляем ею.
Есть и другие утоляющие жажду напитки, которые можно приготовить в домашних условиях на основе ароматных трав и пряностей. Многие из них родом с Востока. 

Популярность напитков, например с тархуном и базиликом, в жарких странах – убедительный аргумент в пользу их освежающего эффекта. Квас и коктейли с мятой и лимоном – рецепты проверенные временем и миллионами людей.

Лето все еще в разгаре, поэтому холодные бодрящие напитки  будут всегда уместны на вашем столе. Попробуйте приготовить один из них прямо сейчас.

Освежающий напиток из базилика

Ингредиенты:

  • Вода – 1,5 л
  • Базилик фиолетовый  – 1 пучок
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Воду доведите до кипения и добавьте в нее промытый базилик.
  2. Поварите минут 5, вода должна приобрести сине-зеленый цвет.
  3. Затем добавьте сахар и лимонный сок.
  4. Когда добавите лимон, вода станет розовой.
  5. Уберите базилик  и охладите напиток.

Напиток из тархуна

Ингредиенты:

  • Вода негазированная – 1 л.
  • Сахар или мед – 200 г
  • Тархун – пучок
  • Лимон – 1 шт.
  • Анис – 1 звездочка

Способ приготовления:

  1. Тархун мелко порежьте, залейте горячей кипяченой водой для настаивания на 5–6 часов.
  2. Добавьте звездочку аниса.
  3. Остудите и поставьте в холодильник.
  4. После этого процедите, добавьте сахар\мед и лимонный сок.
  5. Перед подачей к столу охладите.
  6. В бокал положите кружочек лимона, добавить лед, налейте напиток.

Пряный медовый квас

Ингредиенты:

  • Мед – 1 кг
  • Вода – 2,5 л
  • Черный молотый перец
  • Имбирь (измельченный –1ч.  л.
  • Кардамон – ? ч. л.
  • Корица  – 1,2 ч. л.
  • Дрожжи — 1 ч. л. 

Способ приготовления:

  1. Мед размешайте с водой, дайте закипеть, снимая появившуюся пену.
  2. В горячую смесь добавьте кардамон, имбирь, корицу и перец, еще немного подержите на огне и отставьте до остывания.
  3. В остывший напиток добавьте дрожжи, разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте в теплое место для настаивания.
  4. Через 12 часов вынесите напиток в холодное помещение и оставьте созревать. 
    Время созревания пряного медового напитка — около 2–3 недель.
     

Лимонный эль

Ингредиенты:

  • Сок лимона – 50 мл
  • Сахарный сироп – 20 мл-
  • Имбирный эль – 150 мл
  • Свежая мята
  • Корица

Способ приготовления:

  1. В шейкер положите лед, налейте сок лимона, сахарный сироп и натрите немного корицы.
  2. Перемешайте. Перелейте в бокал для подачи, предварительно добавив лед.
  3. Украсьте большим завитком цедры лимона, опущенной в бокал, и листиками свежей мяты.
    Время созревания пряного медового напитка — около 2–3 недель.

Мятно-лимонный напиток

Ингредиенты:

  • Вода – 3 л
  • Мята – 1 большой пучок
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лимон порежьте кольцами. 
  2. В кипящую воду добавьте лимон, мяту, сахар.
  3. Поварите 2–3 минуты.
  4. Накройте крышкой и дайте настояться.
  5. Когда остынет, поставьте в холодильник. Пейте охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Освежаемся со вкусом: классический домашний лимонад
С этим напитком не страшна никакая жара! Хотите приготовить классический лимонад дома, тогда сохраняйте рецепт и запасайтесь всеми необходимыми ингредиентами!
Топ-5 рецептов лимонада для жарких дней
Приготовить освежающий и полезный лимонад не составит большого труда.
Ежевичный лимонад
Наверняка вы знаете, как важно много пить в жаркую погоду. Но еще немаловажно, чтобы организм получал полезные витамины из фруктов и ягод. Ежевичный лимонад - прекрасная альтернатива!
Холодный яблочный кисель с огуречной травой
Освежающие фруктовые напитки как никогда актуальны летом. Для приготовления киселя по этому рецепту, вам понадобятся яблоки, вино, лимонный сок, крахмал, огуречная вода, сахар и конечно вода.
Необычный рецепт: вино из пионов
Совершенно необычный рецепт приготовления вина из лепестков пионов. Удивит и наверняка вызовет восхищение у ваших гостей!
Все материалы раздела
Лимонад домашний - с мятой и медом
Лимонад домашний - с мятой и медом
Самый лучший и освежающий летний напиток - конечно же лимонад. Не забудьте добавить мяту и мед, это сделает ваш напиток еще вкусней!
Как приготовить сагудай из скумбрии
Как приготовить сагудай из скумбрии
Сагудай - очень вкусный рецепт приготовления маринованной, немного пряной рыбы. Сагудай из скумбрии получается очень сытным и полезным.
Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо
Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо
Вкусный и полезный салат вы с лёгкостью приготовите из помидоров и авокадо!
Фаршированные помидоры на ужин
Фаршированные помидоры на ужин
Простое, но очень вкусное блюдо с лёгкостью заменит полноценный ужин. Рекомендуем!
Родом из Прованса - популярный Рататуй
Родом из Прованса - популярный Рататуй
Блюдо прованской кухни очень похоже на венгерское лечо. Но более стильное в исполнении и подаче.
Іспанська гаспачо з черешнею - Рецепти Руслана Сенічкіна
Іспанська гаспачо з черешнею - Рецепти Руслана Сенічкіна
Черешня - не тільки літня ягода, а й інгредієнт, який додасть неповторний смак звичним стравам. Сьогодні готуємо іспанська гаспачо з соковитою української черешнею.
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
В Европе издавна выращиваются родственники цикория обыкновенного. А теперь и у нас можно купить семена и вырастить цикорий салатный – витлуф.
Запеканка с лисичками и кукурузой: пошаговый рецепт
Запеканка с лисичками и кукурузой: пошаговый рецепт
Ароматная и вкусная запеканка из лисичек и кукурузы, вне сомнений, порадует вас и ваших домочадцев.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK