Топ-5 охлаждающих напитков с ароматными травами и пряностями

Лето все еще в разгаре, поэтому холодные бодрящие напитки будут всегда уместны на вашем столе. Попробуйте приготовить один из них прямо сейчас.
Топ-5 охлаждающих напитков с ароматными травами и пряностями

В летнюю жару обычно часто возникает вопрос по поводу напитков, утоляющих жажду. Соки, негазированная минералка, компоты и морсы – прекрасный выбор. Мы-то ведь знаем о вреде сладкой газированной водички, поэтому не злоупотребляем ею.
Есть и другие утоляющие жажду напитки, которые можно приготовить в домашних условиях на основе ароматных трав и пряностей. Многие из них родом с Востока. 

Популярность напитков, например с тархуном и базиликом, в жарких странах – убедительный аргумент в пользу их освежающего эффекта. Квас и коктейли с мятой и лимоном – рецепты проверенные временем и миллионами людей.

Лето все еще в разгаре, поэтому холодные бодрящие напитки  будут всегда уместны на вашем столе. Попробуйте приготовить один из них прямо сейчас.

Освежающий напиток из базилика

Ингредиенты:

  • Вода – 1,5 л
  • Базилик фиолетовый  – 1 пучок
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Воду доведите до кипения и добавьте в нее промытый базилик.
  2. Поварите минут 5, вода должна приобрести сине-зеленый цвет.
  3. Затем добавьте сахар и лимонный сок.
  4. Когда добавите лимон, вода станет розовой.
  5. Уберите базилик  и охладите напиток.

Напиток из тархуна

Ингредиенты:

  • Вода негазированная – 1 л.
  • Сахар или мед – 200 г
  • Тархун – пучок
  • Лимон – 1 шт.
  • Анис – 1 звездочка

Способ приготовления:

  1. Тархун мелко порежьте, залейте горячей кипяченой водой для настаивания на 5–6 часов.
  2. Добавьте звездочку аниса.
  3. Остудите и поставьте в холодильник.
  4. После этого процедите, добавьте сахар\мед и лимонный сок.
  5. Перед подачей к столу охладите.
  6. В бокал положите кружочек лимона, добавить лед, налейте напиток.

Пряный медовый квас

Ингредиенты:

  • Мед – 1 кг
  • Вода – 2,5 л
  • Черный молотый перец
  • Имбирь (измельченный –1ч.  л.
  • Кардамон – ? ч. л.
  • Корица  – 1,2 ч. л.
  • Дрожжи — 1 ч. л. 

Способ приготовления:

  1. Мед размешайте с водой, дайте закипеть, снимая появившуюся пену.
  2. В горячую смесь добавьте кардамон, имбирь, корицу и перец, еще немного подержите на огне и отставьте до остывания.
  3. В остывший напиток добавьте дрожжи, разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте в теплое место для настаивания.
  4. Через 12 часов вынесите напиток в холодное помещение и оставьте созревать. 
    Время созревания пряного медового напитка — около 2–3 недель.
     

Лимонный эль

Ингредиенты:

  • Сок лимона – 50 мл
  • Сахарный сироп – 20 мл-
  • Имбирный эль – 150 мл
  • Свежая мята
  • Корица

Способ приготовления:

  1. В шейкер положите лед, налейте сок лимона, сахарный сироп и натрите немного корицы.
  2. Перемешайте. Перелейте в бокал для подачи, предварительно добавив лед.
  3. Украсьте большим завитком цедры лимона, опущенной в бокал, и листиками свежей мяты.
    Время созревания пряного медового напитка — около 2–3 недель.

Мятно-лимонный напиток

Ингредиенты:

  • Вода – 3 л
  • Мята – 1 большой пучок
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лимон порежьте кольцами. 
  2. В кипящую воду добавьте лимон, мяту, сахар.
  3. Поварите 2–3 минуты.
  4. Накройте крышкой и дайте настояться.
  5. Когда остынет, поставьте в холодильник. Пейте охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Как приготовить в мультиварке ряженку
Молочные продукты невероятно полезны и многие взрослые, и дети очень любят ряженку. Что может быть лучше и полезней домашней натуральной ряженки?
Освежающий лимонад из огурцов
В жаркое время года лучше всего утоляют жажду лимонады. И не магазинные, а домашние - приготовленные из натуральных ингредиентов. Огурец - отличная основа для вкусного домашнего лимонада.
Как сделать лимонад из тархуна
Самый лучший освежающий напиток лета - лимонад из тархуна и огурца. Для его приготовления вам не понадобится много времени. Уверены, вы оцените!
ТОП-5 правил как правильно заваривать белый чай
Сделав глоток этого чая, вы почувствуете нежный, освежающий, но в то же время необыкновенно насыщенный вкус, в котором оттенятся мёд, дыня, персик, берёзовый сок, ягоды и аромат цветов.
Истинное наслаждение: персиковый чай
Вкусный горячий чай с ароматом персика именно то, что надо в дождливый день. Очень простые ингредиенты и согревающий напиток с изумительным вкусом готов!
Все материалы раздела
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
Традиционным клубничным вареньем вряд ли кого-то удивишь, то ли дело - клубничное варенье с шоколадом! Интересно? Тогда пробуем!
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Кошерная еда: раскрываем все нюансы и правила
Понятие "кошерный" ассоциируется в первую очередь с еврейской кухней и законами иудаизма. Давайте разберемся в чем же суть кошерной пищи?
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Шик за 50 гривен: селедочный паштет
Не знаем, кто и когда придумал этот рецепт, но он однозначно пользуется спросом. Из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус красной икры.
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Готовим легкий "Белый" соус для шашлыка
Белый соус, приготовленный по этому рецепту идеальная добавка к любому виду мяса и шашлыку. Сохраняйте в закладки – пригодится!
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Быстрый перекус: рыбные бутерброды
Варианты как приготовить бутерброды на скорую руку есть у каждой хозяйки. Сегодня мы поделимся новым рецептом, вкус которого порадует каждого члена семьи.
Фаршированные устрицы с сыром
Фаршированные устрицы с сыром
Для приготовления фаршированных устриц вам также понадобятся лук репчатый, лимонный сок, сливки, сыр, бекон и панировочные сухари.
Корзиночки со шпинатом, творогом и черри
Корзиночки со шпинатом, творогом и черри
Удивительно простая в приготовлении и очень вкусная идея для закуски.
Пирог для завтрака «Веночек»
Пирог для завтрака «Веночек»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK