Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Как выбрать вино в супермаркете?
Сегодня будет очень интересный выпуск о том, как выбрать вино в супермаркете! На что смотреть? Какого года урожая брать вино? Почему красное лучше с выдержкой, а белое посвежее? За что платите, покупая дорогое вино?
Характеристика теплых и холодных вин, пирамида классификаций и как правильно сформировать запрос консультанту, если сами не можете выбрать вино! Сначала нужно определиться, какие вина вам больше нравятся: алкогольные или более легкие, насыщение или нейтральные, с высокой кислотностью или наоборот. А после этого можно приступать к выбору вина!
Первая ошибка новичка: при выборе вина обращать внимание на цену. Дороже не значит лучше! Например, Pinot noir имеет нотки потной лошади, грибов, подлеска и крови. И конечно не всем такое дорогое вино понравится. Тем более покупая дорогую бутылку вина, вы платите за бренд, за имя и культовость. А сегодня мы выберем вина до 600 грн!
Первый совет: обращайте внимание на уровень алкоголя! Он указан на всех вина. 
А также чем выше алкоголь - тем больше калорий.
Начнём с красных французских вин. Это самые сложные вина, потому что даже за 1000+ гривен покупаем кота в мешке. Также часто красные вина выдерживают в деревянных бочках, но это ничего им не придёт. Поэтому с ограниченным бюджетом лучше присмотреться к винам Нового Света, а красные французские вина покупать за их историю.
Перейдем к вина Нового света. Кстати, эти вина часто выделяются своими этикетками. В этих винах на год урожая можно не обращать внимания. Хоть и год урожая влияет на вкус вина, но не столь сильно. И также с выдержкой: красные вина лучше брать с выдержкой 3-5 лет, а белые и розе пьют молодыми.
Каждая страна Нового мира славится своим вином
Например, ЮАР славится Пинотажем с легким вкусом йода и лекарств. А вина с Аргентины, Мальбек, идеально подойдут к мясу. Классикой белых вин считается: Шенен Блан с ЮАР, Совиньон Блан с Новой Зеландии и, конечно же, Карменере с Чили. Последнее вино с нотками черной смородины, черного перца, паприки и какао за небольшие деньги.
Подберем несколько вин. Первое подбираем сладкое к мясу — конечно, что Мальбек за 199 грн.
Также на что стоит обратить внимание при выборе вина это на его характер. Их есть два: теплый и холодный и на это влияет климат. Холодные вина более элегантные, сдержанные по аромату, у них меньше алкоголя и выше кислотность. Если вам нравятся именно такие вина, то присмотритесь к странам Нового мира с более холодным климатом. И наоборот если вы любите насыщение, алкогольные, то выбирайте вина с теплым характером с жарких стран.
С вин Розе Лёля рекомендует из Прованса Domaine des Monticoles за 529 грн и Pablo Claro из Испании. 
Итальянские вина имеют свою классификацию и от нее зависит стоимость. Поэтому вина из Тосканы и Пьемонта такие дорогие, а от к винам из Венето, Калабрия и Абруццо стоит присмотреться. Например, Valpolicella питкое и универсальное вино за 440 грн.
Подберем следующее вино: белое сухое под рыбу -- Jean Garde, Unoaked Chardonnay из ЮАР свежее, хрустящее, не сильно ароматное и алкогольное, поэтому подходит идеально и стоит 230 грн.
Если вам сам все же сложно подобрать вино, то позовите консультанта, но с четкими критериями: рыба или мясо, алкогольное или нет, ароматное или нет, питкое не питкое. Главное правильно составить запрос!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.