Банановый квас - и наслаждения ради, и очищения для

Ингредиенты

• Банан – 1,5 кг
• Сухие дрожжи – 1 ст.л.
• Кипяченая вода – 3 л
• Сахар – 100 г

Способ приготовления

1. С бананов снимите шкурку и разомните мякоть вилкой. 
2. Воду вскипятите и остудите. 
3. Когда она станет теплой, растворите дрожжи.
4. Если нужен сладкий квас, положить сахар.
5. В посуду для заквашивания выложите банановое пюре.
6. Залейте бананы дрожжевой водой так, чтобы две трети емкости остались свободными.
7. Накройте емкость марлевой или тканой салфеткой и уберите в тепло на сутки.
8. Процедите получившийся напиток через сито или отфильтруйте через марлю.
9. Разлейте в банки и на двое суток уберите для настаивания в холодильник или погреб.

Как подавать

Подавайте квас охлажденным.

Приятного аппетита!

Читай также: Буковинский яблочный квас с корицей и медом