Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
1 сутки |
20 минут |
10-12 |
- Вода - 5 л
- Мед - 400 г
- Изюм - 400 г
- Лимон - 1 шт.
- Дрожжи сухие - 8 г
- Мука ржаная - 1 ст. л.
- В мед положите лимон, нарезанный тонкими кружками, изюм и залейте 4 л холодной кипяченой воды, в которой размешаны мука и дрожжи.
- Через сутки подлейте в бочонок 1 л кипяченой воды.
- Когда лимон и изюм всплывут на поверхность воды, жидкость процедите сквозь сито.
- Разлейте квас по бутылкам, закупорьте, положив в бутылку по 2–3 изюминки и храните в холодном месте.
Как и с чем подавать
Через 2–3 дня квас готов к употреблению.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.