Френч-пресс: как правильно готовить чай и кофе

Этот способ заваривания горячих напитков особенно придется по вкусу тем, кто работает в офисе.
Френч-пресс: как правильно готовить чай и кофе

Френч-пресс – это уникальная альтернатива заварочным чайникам. А изобретено устройство было итальянским дизайнером Атилио Калиман еще в 1929 году. Сегодня френч-пресс переживает очередной пик популярности. Потому что с его помощью можно очень просто приготовить ароматный напиток, к примеру, в офисе.

Готовим чай

Насыпаем в стакан френч-пресса рассыпной чай. В среднем на 200 мл воды берется 2 ч. л. крупного чая или 1 ч.л. мелкого.

Заливать чай лучше не кипятком, а горячей водой, которая только-только начала закипать – ее температура составляет 82 градуса. Считается, что так в готовом напитке будет меньше горечи и он будет ароматней.

На 2-3 минуты накрываем стакан крышечкой френч-пресса, но пока не опускаем поршень.

Подождав пару минут, опускаем поршень, отделяя чайные листья от напитка.

Переливаем чай в чашку и пьем с удовольствием.

Готовим кофе

Насыпаем в стакан френч-пресса молотый кофе. Лучше брать крупного помола. В среднем на 2 чашки воды берется 1 ст.л. кофе.

Заливаем кофе 2-3 ст. л. холодной воды. Оставляем на 5 минут.

Затем заливаем горячей (не кипящей!) водой. Перемешиваем ложкой. И оставляем настаиваться: для получения крепкого напитка – 6-7 минут, для средней крепости – 4 минуты.

Через 4-7 минут, как только кофе заварился, снимаем крышку и снова перемешиваем напиток. Помещаем крышку на место и медленно опускаем поршень.

Как только поршень достиг дна, разливаем ароматный кофе по чашкам.

Читай также: Давайте жить вкусно: кофе по-ирландски

Читай также: Чем заменить кофе: ТОП-5 утренних напитков

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Латте с тыквенным сиропом
Тыква невероятно полезный овощ, и с наступлением сезона многие десерты и гарниры готовятся из тыквы. А пробовали ли вы тыквенный латте?
Какао: Топ-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
О, какао! Это же идеальный напиток и для утра - чтоб проснуться, и для непогоды - чтоб согреться, и для радостных дней - чтоб прогнать плохое настроение!
Как приготовить куантро в домашних условиях
Куантро – французский ликер, который вполне можно приготовить дома самостоятельно и при правильном соблюдении принципа приготовления вы получите алкогольный напиток, не хуже, чем марочный.
Согревающий пунш: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Традиционно это алкогольный напиток подаётся горячим в глубоких чашах с плавающими кусочками фруктов. Сегодня мы предлагаем вам пять рецептов пуншей, чтобы вы могли выбрать для себя самый вкусный.
Как правильно готовить медовуху?
Медовуха известна еще со времен зарождения Киевской Руси. Ее готовили без применения традиционных дрожжей, исключительно на шишках хмеля и натуральном меду.
Все материалы раздела
Рулет "Оливье" - знакомый салат на новый лад
Рулет "Оливье" - знакомый салат на новый лад
Оливье - салат, который вдохновляет, каких только вариаций ни придумано! Еще одна - Оливье в рулете с плавленным сыром. Он отлично подойдет для случая, когда так хочется взять любимый салат с собой на работу.
Фаршированные окорочка «Мясоед»
Фаршированные окорочка «Мясоед»
Очень вкусное и необычное блюдо, которое можно подавать и холодным и горячим!
Домашний шашлык на подушке из лука (в духовке)
Домашний шашлык на подушке из лука (в духовке)
Легчайший рецепт приготовления домашних шашлыков без выезда на природу. А если вы собрались на пикник, то с собой запросто можно взять такой замечательный «резерв».
Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво
Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво
Сегодня предлагаем приготовить кексы на Хэллоуин по рецепту Эктора Хименес-Браво. Небольшие круглые кексы удивительно легко готовить и красиво подать, что сделает ваш праздник еще ярче и вкуснее.
Свиное раксо
Свиное раксо
Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанскому рецепту. При его приготовлении всегда используется вино. Чем не повод приготовить романтический ужин на двоих?
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро сдабривая мясо розмарином и чесноком. Приготовьте и вы такую вкуснятину!
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Как правильно готовить креветки: 6 шагов к цели
Креветки – универсальный продукт, из которого можно приготовить как простую и вкусную закуску, так и сложное изысканное блюдо, которое оценит даже самый требовательный гурман.
10 потрясающих идей пряничных домиков на Хэллоуин
10 потрясающих идей пряничных домиков на Хэллоуин
Хэллоуин - отличный повод не только примерять костюмы любимых героев, но и оформить пряничный домик с приведениями по своему вкусу. Мы собрали для вас 10 отличных идей, которые вы с легкостью сможете использовать!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK