Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Борщ - одно из самых любимых первых блюд. Но что же делать, когда вы придерживаетесь поста или на диете? Все просто, приготовьте постный борщ с черносливом.
Великий пост: изумительный борщ с черносливом
Время подготовки Время приготовления Порции
45 минут 60-90 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Вода – 2 л
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Сок томатный – 1 ст.
  • Чернослив – 10 шт.
  • Болгарский перец – 0,5 шт.
  • Свекла маленькая – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Перец – по вкусу
  • Укроп – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезать картофель кубиками, одну луковицу нашинковать, опустить их в кипящую воду.
  2. Нарезать вторую луковицу, свеклу и морковь натереть на средней тёрке. Обжарить на растительном масле.
  3. Добавить сахар, перемешать. Добавить томат.
  4. Посолить заправку по вкусу и посыпать чёрным молотым перцем.
  5. Далее нашинкуем капусту и нарежем сладкий перец.
  6. Чернослив нужно запарить кипятком, если будет использовать сушеный. Если вяленый, то просто промыть водой.
  7.  Когда картофель будет практически готов, добавить в кастрюлю томатную заправку, капусту, перец и чернослив.
  8. Оставляем покипеть ещё 15 минут.
  9. Затем добавляем сушенные травки и измельчённый чеснок.
  10. Даем борщу настояться 30 минут.

Как подавать

Разливаем по тарелкам, в каждую добавляем измельченный укроп. Тем, кто не соблюдает пост, можно подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Читай также: Постный борщ с грибами и нутом на Маковея

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
5 рецептов сырных супов на любой вкус
Куриный, грибной, с семгой, беконом или креветками - мы подобрали пятерку самых интересных и вкусных сырных супов. Вам понравится!
Быстрый суп-пюре из шпината: пошаговый рецепт
Суп-пюре из шпината - это оригинальный вкус, а также источник бодрости, энергии и хорошего настроения. Он отлично получается из замороженной зелени.
Гороховый суп: проверенный рецепт
Вкусный и сытный гороховый суп - просто необходим холодными, зимними днями! Рекомендуем приготовить!
Сырный суп с соевым соусом
Блюдо по мотивам знаменитого французского сырного супа-пюре имеет небольшое отличие, которое заключается в добавлении соевого соуса. Это сделает суп более насыщенным и добавит ему вкус умами.
Грибной суп с черносливом
Насыщенный и пикантный вкус грибному супу по этому рецепту придает чернослив.
Все материалы раздела
Маринованные перепелиные яйца с пряностями
Маринованные перепелиные яйца с пряностями
Оригинальная закуска, которая придется по душе всем гурманам. Такие яйца с лёгкостью можно добавлять в салаты или подавать как дополнение к основным блюдам.
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Морковные котлеты с творогом
Морковные котлеты с творогом
Это блюдо понравиться и взрослым, и детям! Солнечные полезные котлетки можно подать на завтра, ужин или полдник.
Минтай с ромом и кокосовым молоком
Минтай с ромом и кокосовым молоком
Побалуйте весьма обычную рыбу кокосово-ромовым маринадом и она отблагодарит вас восхитительным вкусом!
Укрепляем иммунитет: острый салат из моркови с имбирем и чесноком
Укрепляем иммунитет: острый салат из моркови с имбирем и чесноком
Приготовленный из простых ингредиентов, этот салат изумляет своим ярким пикантным вкусом - рецепт стоит взять на вооружение.
Секреты диеты Виктории Бекхэм
Секреты диеты Виктории Бекхэм
Визитной карточкой экс-перчинки и дизайнера Виктории Бекхэм является изящная и очень стройная фигура. Как же звезде удается много лет подряд поддерживать такую идеальную форму?
Банановый пирог со сливочно-ванильным кремом
Банановый пирог со сливочно-ванильным кремом
Этот восхитительно нежный сливочно-банановый пирог имеет легкую неожиданную кислинку от лимонного сока, что делает его необычайно вкусным!
Как приготовить вкусный салат: секреты и хитрости
Как приготовить вкусный салат: секреты и хитрости
Салат - простое и быстрое блюдо из того почти любых ингредиентов. Но для лучшего результата следует придерживаться нескольких правил. Рассказываем по порядку!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK