Суп дня: итальянский суп из хлеба

Для того, чтобы пригтовить итальянский суп из хлеба, вам понадобятся: черствый хлеб, помидоры, чеснок, листья базилика. Не забудьте про шалфей для особого аромата.
Суп дня: итальянский суп из хлеба
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Хлеб – 100 г
  • Сельдерей – 1 черешок
  • Лук – 0,5 шт.
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Шалфей – 2 листика
  • Базилик – 3 листика
  • Помидоры черри – 3 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Помидоры в собственном соку – по вкусу
  • Чеснок – 0,5 зубчика
  • Соус томатный – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Поломайте на маленькие кусочки черствый белый хлеб.
  2. Посолите и поперчите.
  3. Добавьте нарезанные на 4 части помидоры черри и половинку измельченного зубчика чеснока.
  4. Полейте все ложкой оливкового масла и добавьте мелконарубленные листочки базилика.
  5. Все тщательно перемешайте и залейте 2-3 ст.л. томатным соусом.
  6. Оставьте все это мариноваться в течение часа.
  7. Мелко нарежьте морковь, сельдерей и лук. Все смешайте с помидорами в собственном соку.
  8. Посолите, поперчите, добавьте лист шалфея, оливковое масло.
  9. Поставьте эту смесь на медленный огонь и варите 25 минут.
  10. Готовый суп измельчите в блендере в пюре.

Как подавать

Подавайте суп, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: сырный суп с креветками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Греческая фасолада - отличный разгрузочный супчик!
Греческий постный суп, который поможет не перегрузить организм в жаркие дни, и при этом получается вкусным и сытным!
Греческий суп Авголемоно
Побалуйте себя экзотикой: предлагаем Вам приготовить традиционный греческий суп из лука, яиц и куриного филе с зеленью - очень вкусный и легкий супчик.
Молочный суп с арахисовым маслом
Как известно, арахисовое масло хорошо обволакивает и смягчает горло. Так что осенью или зимой, в разгар простудных заболеваний, этот суп не только согреет своим теплом, но и поможет бороться с болезнями.
Суп Мисо
Мисо суп рецепт этого блюда знают практически все японцы. Научитесь его готовить и вы.
Суп-пюре яичный
Яичный суп-пюре - своеобразный, легкий и пикантный итальянский супчик с нежной текстурой и великолепным цветом! Удивите родных и близких - приготовьте невероятно вкусное первое блюдо.
Все материалы раздела
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Названы продукты, моментально снимающие чувство голода
Оказывается, есть продукты, которые с легкостью утолят чувство голода, они полезны и совершенно доступны как в ценовой категории, так и в легкости приготовления.
Сырники с манкой
Сырники с манкой
Приготовьте на ужин ароматные сырники, это не только вкусно, но и полезно!
Кексы из цукини
Кексы из цукини
В сезон кабачка самое время приготовить нежные и сочные овощные кексы с хрустящей корочкой, тем более что они абсолютно не калорийны!
ТОП-5 самых опасных продуктов в мире
ТОП-5 самых опасных продуктов в мире
Экстремальная еда для самых смелых. А вы любите деликатесы? Чем балуют себя гурманы, которые любят острые ощущения? Представляем топ-5 самых опасных блюд на планете.
Фирменное тесто для пиццы от шеф-повара
Фирменное тесто для пиццы от шеф-повара
Вкус пиццы во многом зависит от теста. Шеф-повар ресторана «Дольче Вита» раскрывает свой фирменный рецепт приготовления теста для классической пиццы. Ингредиенты расчитаны на 1 кг теста.
Употребление в пищу риса – снижает риск ожирения
Употребление в пищу риса – снижает риск ожирения
Японскими учеными было проведено исследование, которое дало необыкновенные результаты. Оказывается, что, если придерживаться питания с высоким содержанием риса в рационе – уменьшается вероятность страдания от ожирен
Диета ангела: как сбросить 8 кг быстро
Диета ангела: как сбросить 8 кг быстро
Диета ангела получила свое название в честь моделей легендарного шоу Victoria`s Secret.
Киш из лосося
Киш из лосося
Отличный вариант для закусочного пирога к семейному ужину. Вкусный киш из лосося, что может быть вкусней!
Вверх