Суп-гуляш «Сытный»

Супчик из тушеной говядины, с салом и овощами насытит всю вашу семью, а особенно придется по душе сильному полу.
Суп-гуляш «Сытный»
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 4-5

Ингредиенты

  • Говядина (филе) - 700 г
  • Сало - 100 г
  • Картофель - 700 г
  • Помидор - 300 г
  • Болгарский перец - 250 г
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Паприка - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сало нарезаем небольшими кусочками. Лук измельчаем. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Перец очищаем от семян, нарезаем соломкой, помидоры – кубиками. Чеснок измельчаем. Картофель чистим, нарезаем кубиками.
  2. В кастрюлю с толстым дном кладем сало. Вытапливаем из него весь жир. Шкварки вынимаем и выбрасываем. В кастрюлю добавляем лук и обжариваем. Добавляем паприку, перемешиваем. Тушим 1–2 минуты
  3. Добавляем мясо, тушим 5–7 минут, солим и перчим по вкусу. Наливаем столько воды, чтобы она покрывала мясо. Накрываем крышкой и тушим в течение 1,5 часов.
  4. Добавляем картофель. Заливаем 2–2,5 литрами воды. Доводим до кипения. Добавляем перец, помидоры и чеснок. Варим до готовности картофеля.
Читай также: Похлебка по-тиски

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Картофельная похлебка с кукурузой
Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.
ТОП-5 необычных супов для зимнего дня
Зимой как никогда больше всего хочется горячего. А это прекрасный повод попробовать приготовить новые рецепты первых блюд. Мы собрали для вас 5 оригинальных рецептов супов.
Как приготовить овощной крем-суп
Этот густой овощной и ароматный супчик особенно незаменим для тех, кто на диете или ограничивает себя в жирных блюдах.
Суп с бобами и кальмарами
Этот густой суп с тонким ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.
Все материалы раздела
Соус «Ромеско» из красной паприки
Соус «Ромеско» из красной паприки
Ромеско – это традиционный каталонский соус, состоящий из красной паприки, фундука и пикатостов – багета, поджаренного на оливковом масле.
Как приготовить тесто на блины
Как приготовить тесто на блины
Совсем скоро наступит масленица и самое время найти рецепт по которому у вас получатся тончайшие и невероятно нежные блинчики. Берите на заметку: мука, яйца и молоко - очень просто и вкусно!
Пасторма из куриного филе
Пасторма из куриного филе
Пасторма - нежное куриное мясо, которое готовится в два этапа. Вначале маринуется в соленой воде, а затем запекается в специальной смеси. Получается просто невероятно вкусно.
Закуска к пиву - креветки в тесте с тайским соусом
Закуска к пиву - креветки в тесте с тайским соусом
Вкусная и изысканная закуска к пиву сделает ваш вечер незабываемым!
Курица на хлебной «тарелке»
Курица на хлебной «тарелке»
Вкусное и ароматное блюдо вы можете приготовить с легкостью, особенно, если соедините тесто и курицу. Рекомендуем!
Готовим крабовый хлеб: пошаговый рецепт
Готовим крабовый хлеб: пошаговый рецепт
Очень вкусный и сытный перекус, который готовится из самых доступных продуктов.
Жареный рис со свининой
Жареный рис со свининой
Приготовьте незабываемый ужин в китайском стиле. В чем секрет приготовления вкусного жареного риса со свининой по китайскому рецепту далее в нашем рецепте.
Класичний гуакамоле: як приготувати його правильно та швидко
Класичний гуакамоле: як приготувати його правильно та швидко
Гуакамоле - один із найпопулярніших у світі соусів. Густий та соковитий, він смакує з багатьма стравами. Як приготувати соус на власній кухні, розкаже Руслан Сенічкін в ефірі шоу "Сніданок з 1+1".
Вверх