Острый суп «Мужская мечта»

Ингредиенты

• Бульон куриный - 4 л
• Картофель - 4-5 шт
• Помидор - 1-2 шт
• Колбаски охотничьи - 3-4 шт
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Зелень свежая - по вкусу
• Болгарский перец - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Паприка - по вкусу

Способ приготовления

1. Помидоры, лук, перец нарезаем кубиками. Морковь натираем на терке. 
2. Чеснок мелко нарезаем. 
3. Нарезаем охотничьи колбаски и обжариваем их в сковороде в оливковом масле. 
4. Добавляем нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, помидоры, болгарский перец и паприку. 
5. Обжариваем в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки. 
6. Разогреваем готовый куриный бульон, добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи черный и красный перец.
7. Доводим суп до кипения и на медленном огне еще минут 10.

Как и с чем подавать

Готовый супчик можно посыпать измельченной зеленью укропа.

Читай также: Суп-пюре из мяса