Необычный слоеный суп «7 в 1»

Ингредиенты

• Морковь - 1 шт
• Картофель - 2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Помидор - 3-4 шт
• Перец сладкий болгарский - 1/2 шт
• Капуста белокочанная - небольшой вилок
• Масло растительное - 3-4 ст ложки
• Масло сливочное - 70 г

Способ приготовления

1. В кастрюлю с толстым дном вливаем растительное и растопленное сливочное масло. 
2. Морковь очищаем и выкладываем как первый слой. 
3. Очищаем картофель, нарезаем и выкладываем во второй слой. 
4. В третий слой высыпаем очищенный и мелко нарезанный лук. 
5. Шинкуем капусту и выкладываем на лук.
6. В пятый слой выкладываем нарезанный огурец, а на него – 3-4 нарезанных помидора. 
7. Нарезаем половинку сладкого перца и выкладываем последним слоем. 
8. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим овощи в собственном соку на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая. 
9. Затем заливаем овощи крутым кипятком, солим, доводим до кипения и выключаем. 

Как и с чем подавать