Весенний суп из щавеля

Щавель содержит много полезных витаминов, кислот и органических кислот. Именно поэтому так важно включать в свой рацион блюда, в составе которых присутствует именно этот вид зелени.
Весенний суп из щавеля
Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 4-5

Ингредиенты

  • Щавель - 600 г
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Вода - 1.5 л
  • Морковь - 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Яйцо - 2-3 шт.

Способ приготовления

  1. Картофель почистить и нарезать кубиками. 
  2. Лук-порей нарезать тонкими полукольцами, морковь – соломкой.  
  3. Нарезанные лук-порей и морковь обжарить на растительном масле до полуготовности. 
  4. Щавель промыть, обсушить и крупно порезать. 
  5. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать пополам.
  6. В кипящую воду добавить картофель и варить 10 минут. 
  7. Затем добавить обжаренные овощи и готовить еще 3 минуты. 
  8. Приправить по вкусу, добавить щавель и зелень, варить суп до готовности картофеля.

Как и с чем подавать

Готовое блюдо подавать, добавив в тарелку половину яйца. 

Читай также: Фріттата зі щавлем і ковбасками - Правила сніданку

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Овощной суп для начинающих хозяюшек
Нет ничего проще, чем готовка овощного супа. Рецепт подойдет даже начинающим хозяюшкам!
Зеленый борщ на новый лад
Рецептов приготовления борща существует сотни. Один из наиболее интересных вариантов – зеленый борщ. Идеальное время для этого блюда – поздняя весна и начало лета, когда на огородах появляется свежий урожай зелени.
Томатный суп с соусом песто
Суп с секретным ингредиентом, который создает неповторимый и запоминающийся вкус!
Суп с «изумрудными» фрикадельками
Хотите внести разнообразие в привычный и любимый суп? Приготовьте блюдо с зелеными фрикадельками.
ТОП-5 лучших холодных супов по версии SMAK.UA
Когда наступает жаркая погода - самое время запасаться рецептами вкусных холодных супов. Выбирайте на свой вкус: окрошку или таратор, суп со спаржей или низкокалорийный гаспачо.
Все материалы раздела
Салат из свежих огурцов и помидоров с майонезом
Салат из свежих огурцов и помидоров с майонезом
Лето - самое время, чтоб кушать много свежих овощей. И салаты именно то, что обязательно должно быть в нашем рационе каждый день. Простой, но очень вкусный салат из огурцов, помидоров и болгарского лука будет кстати
Как приготовить шотландские булочки «Бапсы»
Как приготовить шотландские булочки «Бапсы»
Вкусные, воздушные шотландские булочки «Бапсы» с хрустящей корочкой можно приготовить самостоятельно дома, даже если у вас нет хлебопечки.
10 оригинальных идей использования стеклянных бутылок в интерьере
10 оригинальных идей использования стеклянных бутылок в интерьере
Наверняка у многих остаются стеклянные бутылки, из которых можно сделать очень оригинальные предметы декора. Они которые будут не только привлекать внимание, но и украшать ваш дом.
Клубничная брускетта по рецепту Эктора Хименес-Браво
Клубничная брускетта по рецепту Эктора Хименес-Браво
Это вкусное блюдо готовится просто, но из-за необычного сочетания ингредиентов поразит вас сразу же.
Маффины из цукини
Маффины из цукини
Маффины можно готовить с самыми разными добавками, сладкие и несладкие. Мы предлагаем испечь низкокалорийные маффины – из цукини. Муки в них всго одна ложка!
Паэлья из карпов и раков
Паэлья из карпов и раков
Изумительное блюдо! Вариантов приготовления паэльи очень много. В этом рецепте использовали рака и карпов. Очень вкусно.
5 лучших рецептов запеченной утки
5 лучших рецептов запеченной утки
Сочное и аппетитное мясо утки станет настоящим деликатесом на вашем столе.
Натуральный свиной бифштекс с луком
Натуральный свиной бифштекс с луком
Вкусное блюдо за 25 минут - свиной бифштекс с луком. Просто и очень вкусно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK