Суп с кукурузой и картофелем

Этот суп сделан по мотивам традиционного супа Гаити с тыквой, говядиной и гвоздикой. В этом рецепте тыкву заменяет картофель, а говядину - кукуруза, от чего блюдо становится менее калорийным, имеет интересную структуру и приятный аромат.
Суп с кукурузой и картофелем
Время подготовки Время приготовления Порции
10 40 2

Ингредиенты

  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Кукуруза - 330 г
  • Бульон овощной - 4 ст.
  • Чили сушеный - 1 шт.
  • Сироп лаймовый - 1 шт.
  • Гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
  • Чабрец сушеный - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Почистите картофель с луком и порежьте на небольшие кубики. 
  2. Положите в кастрюлю, добавьте кукурузу и овощной бульон.
  3. Доведите до кипения, уменьшите огонь и прокипятите в течении 10 минут или до мягкости картофеля. 
  4. С помощью блендера пюрируйте. 
  5. Морковь нарежьте на ломтики шириной 2 см.  
  6. Нарежьте капусту такого же размера. 
  7. Добавьте в суп морковь, целый чили, сок лайма и специи. Варите 10 минут. 
  8. Выньте чили и положите капусту, варите 2 минуты. Попробуйте на вкус. 

Читай также: Яичный суп с кукурузой

Как и с чем подавать

Разлейте по тарелкам и подавайте с йогуртом и свежим тимьяном. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Суп с соевыми бобами
Полезный диетический суп с соевыми бобами очень просто приготовить. Подобным образом можно готовить и суп-пюре. Вам понадобятся бекон, лук, картофель, куриный бульон, кукуруза, сливки и итальянские травы.
Чечевичный суп-пюре
Густой кремообразный суп из полезной чечевицы готовится достаточно легко и просто, теперь накормить ваших близких вкуснейшим обедом стало намного проще!
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Мы искали, искали в этом супе калории, но практически их и не нашли. Такой легкий, диетический супчик, подойдет для тех, кто на диете или придерживается принципов раздельного питания.
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Все материалы раздела
Салат с бобами
Салат с бобами
Для того чтобы приготовить этот салат - возьмите консервированные бобы, добавьте лук, помидоры и зелень. Как видите приготовить салат с бобами просто, но он прекрасно дополнит основное блюдо.
Шоколадный крем
Шоколадный крем
Изысканный десерт из шоколада украсит любой обед!
Филе индейки с цитрусовым соусом
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Несладкие оладушки с зеленым луком очень просты в приготовлении, по вкусу напоминают пирожки, но, конечно, не отнимут так много времени. Получаются мягкими и пышными.
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Пампушки из кольраби
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
ТОП-5  полезных блюд из топинамбура
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Салат из сельдерея, перца и яблок
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK