Картофельный суп

Густой и насыщенный картофельный суп имеет приятный аромат и нежную консистенцию.
Картофельный суп
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 2-3

Ингредиенты

  • Лук-порей - 3 шт.
  • Чеснок - 5 зубков
  • Картофель - 4 шт.
  • Куриный бульон - 6 ст.
  • Белая фасоль отварная - 1 ст.
  • Масло сливочное - для жарки
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Сок лимонный - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Куркума - 2 ч.л.
  • Кайенский перец - по вкусу
  • Масло оливковое - 1/2 ст.л.
  • Кленовый сироп - 1/2 ст.л.
  • Имбирный порошок - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. В кастрюле разогрейте масло, добавьте куркуму, кайенский перец, соль и рубленый лук-порей. 
  2. Перемешайте и варите на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет мягким.
  3. Раздавите чеснок и добавьте в кастрюлю.
  4. Почистите щеткой картофель и нарежьте кубиками, оставив кожицу. 
  5. Положите в кастрюлю, помешайте и готовьте несколько минут. 
  6. Влейте бульон  и добавьте фасоль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости, около 15-20 минут. 
  7. С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной массы. 
  8. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, по желанию еще посолите. 

Как и с чем подавать

Подавайте с обжаренными тыквенными семечками.   

Читай также: Картофельный суп с пшеничной крупой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Гаспачо за 5 минут
Очень простое и очень низкокалорийное гаспачо, которое вы сможете приготовить всего за пять минут. Вы удивитесь как быстро будет готов холодный и освежающий!
Крем-суп с рукколой и колбасой
Очень вкусный и быстрый в приготовлении крем-суп, который по-достоинству оценят все любители рукколы.
Золотистый гаспачо
Как можно разнообразить вкусовую гамму летнего гаспачо и придать ему превосходный золотистый цвет? Узнайте все секреты приготовления в рецепте.
Холодный суп "Восточная экспрессия"
Приготовить такой суп очень просто. Для этого вам понадобятся огурцы, сыр, брынза, колбаса, творог, лук и мята. А заправляется все кефиром.
Окрошка с телятиной и брынзой
Вкусная, простая окрошка телятиной и брынзой украсит любой обед, особенно если это семейный обед! Баранина и брынза придадут вашему блюду незабываемый вкус.
Все материалы раздела
Барбарис: советы по уходу
Барбарис: советы по уходу
Чтобы вырастить «гордость вашего сад» - барбарис, вовсе не обязательно быть профессиональным садовником или специалистом. Достаточно соблюдать несколько простых правил.
Песочное печенье «Тающее»
Песочное печенье «Тающее»
Вкусное печенье к чаю, смогут приготовить даже начинающие хозяюшки!
Мясо с овощами на обед
Мясо с овощами на обед
Вкусное, тушеное мясо с овощами для большой семьи!
Пицца на ломтике хлеба
Пицца на ломтике хлеба
Быстрый, а главное простой способ приготовить пиццу на ломтике хлеба. Вам понадобятся хлеб, яйца, сосиски, сыр и кетчуп.
Секреты греческой кухни: кафтедес
Секреты греческой кухни: кафтедес
Кафтедес – традиционное греческое блюдо, очень напоминает всеми любимые митболы в томтном соусе. Потрясающий вкус блюду придадут пряные травы и специи!
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Хотите разнообразить ваш ужин? Тогда на помощь вам придет этот рецепт макарон с сыром и тунцом. Вкусно, сытно и необычно! Уверены, вам понравится!
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак - блюдо из баклажан в томатном соусе. Ценность его в том, что готовится просто, а получается очень вкусно!
Картофельная запеканка с луком и сыром
Картофельная запеканка с луком и сыром
Чтобы приготовить простую закуску для всей семьи - воспользуйтесь этим рецептом приготовления картофельной запеканки с луком и сыром.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK