Картофельный суп

Густой и насыщенный картофельный суп имеет приятный аромат и нежную консистенцию.
Картофельный суп
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 2-3

Ингредиенты

  • Лук-порей - 3 шт.
  • Чеснок - 5 зубков
  • Картофель - 4 шт.
  • Куриный бульон - 6 ст.
  • Белая фасоль отварная - 1 ст.
  • Масло сливочное - для жарки
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Сок лимонный - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Куркума - 2 ч.л.
  • Кайенский перец - по вкусу
  • Масло оливковое - 1/2 ст.л.
  • Кленовый сироп - 1/2 ст.л.
  • Имбирный порошок - 1 ст.л.
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. В кастрюле разогрейте масло, добавьте куркуму, кайенский перец, соль и рубленый лук-порей. 
  2. Перемешайте и варите на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет мягким.
  3. Раздавите чеснок и добавьте в кастрюлю.
  4. Почистите щеткой картофель и нарежьте кубиками, оставив кожицу. 
  5. Положите в кастрюлю, помешайте и готовьте несколько минут. 
  6. Влейте бульон  и добавьте фасоль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости, около 15-20 минут. 
  7. С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной массы. 
  8. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, по желанию еще посолите. 

Как и с чем подавать

Подавайте с обжаренными тыквенными семечками.   

Читай также: Картофельный суп с пшеничной крупой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Ромський борщ: як приготувати
Страви ромської кухні дуже ситні, мають насичений смак та, точно, не можуть вважатися дієтичними. Сьогодні пропонуємо вам спробувати борщ, приготовлений за традиційним ромським рецептом.
Холодный свекольный суп
В теплое время года совершенно не хочется есть горячее, поэтому попробуйте приготовить на обед аппетитный и питательный холодный суп из молодой свеклы.
Португальский суп "Калдо Верде"
Калдо Верде невероятно простой в приготовлении португальский суп. В какой-то мере благодаря своей простоте считается крестьянским супом. Но все же, при всей простоте, стоит уделить внимание деталям.
Вкусный суп из цветной капусты
Несмотря на присутствие молока и сметаны, этот суп получается очень легкий, ведь в нем нет ни картофеля, ни крупы.
Все материалы раздела
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Пряная лапша с лососем
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK