Молочный суп с курицей и лапшой

Этот суп имеет нежную кремовую консистенцию, которая гармонично сочетается с кусочками курицы и лапшой.
Молочный суп с курицей и лапшой
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 4-5

Ингредиенты

  • Лапша - 400 г
  • Курица - 450 г
  • Масло оливковое - 1,5 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Сельдерей - 3 стебля
  • Чеснок - 3 зубка
  • Куриный бульон - 400 г
  • Петрушка - 3 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло сливочное - 1/4 ст.
  • Мука - 1/4 ст.+2 ст.л.
  • Молоко - 2,5 ст.

Способ приготовления

  1. Отварите лапшу и слейте воду. 
  2. В большой кастрюле разогрейте полторы столовые ложки оливкового масла на среднем огне. 
  3. Добавьте измельченные лук, морковь и сельдерей, тушите до мягкости примерно 3-4 минуты, затем добавьте чеснок и тушите еще 1 минуту. 
  4. Влейте бульон, добавьте петрушку, лавровый лист и специи. 
  5. Положите куриные грудки и доведите суп до кипения на среднем огне.
  6. Уменьшите огонь, накройте суп крышкой и варите в течении 10-15 минут.  
  7. Выньте курицу, остудите и затем разделите на волокна. 
  8. Растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и варите, помешивая, полторы минуты. 
  9. Медленно помешивая венчиком добавьте молоко. 
  10. Затем перемешайте энергично, чтобы не было комочков.
  11. Добавьте сливки и доведите до кипения, помешивая. 
  12. Вылейте смесь в суп и положите курицу вместе с лапшой. 

Читай также: Вкуснейший молочный суп с гренками

Как и с чем подавать

Подавайте теплым с кусочками хлеба. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Томатный суп с пельменями
Оригинальный томатный суп-пюре с пельменями не только украсит ваш повседневный стол, но и вызовет восторг и восхищение от такого необычного сочетания.
Суп из запеченных помидоров
Запеченные помидоры имеют особый вкус и аромат, что можно почувствовать на примере данного супа.
Суп с брокколи и соленым лососем
Капуста брокколи доступна в свежем виде практически круглый год – это один из немногих овощей, который собирают в условиях мягкого климата даже ранней весной.
Зеленый крем-суп диетический
Вкусный согревающий суп с нежной консистенцией не требует добавления сливок или молока и делается исключительно на бульоне и овощах.
Печеночный суп-пюре
Суп-пюре из говяжьей печенки хорош тем что он весьма сытный и способен наполнить энергией на долгое время.
Все материалы раздела
7 простых рецептов для романтического ужина
7 простых рецептов для романтического ужина
Скоро праздничный семейный ужин, а вы в замешательстве, что приготовить на стол? Не стоит переживать раньше времени, ведь вы обратились по адресу – с нами ваша проблема будет решена.
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов».
Ужин со сковородки «Курица и картофель»
Ужин со сковородки «Курица и картофель»
Прекрасный, а главное совершенно не сложный рецепт приготовления ужина из картофеля в сочетании с курицей будет настоящей находкой среди простых и незамысловатых рецептов.
Кукурузно-яблочный салат
Кукурузно-яблочный салат
Наверняка все уже соскучились за свежими фруктами и овощами, но на самом деле и в зимний сезон можно с легкостью приготовить вкусный, а главное полезный салат из кукурузы и яблок.
Батончики мюсли
Батончики мюсли
Батончики мюсли это полезный и невероятно вкусный перекус, который можно приготовить самостоятельно из орехов, сухофруктов, семечек, овсяных хлопьев, корицы и шоколада.
Шаурма с курицей и овощами
Шаурма с курицей и овощами
Невероятно вкусное блюдо из лаваша - это шаурма, с сочной начинкой из свежих овощей, нежной курицы и большим количеством зелени. Такая закуска украсит любой праздничный и повседневный стол.
Дрожжевые блины с яблоками
Дрожжевые блины с яблоками
В этот раз предлагаем вашему вниманию рецепт дрожжевых блинов с яблоками. Самое время порадовать близких во время Масленицы.
Кекс з копченою грудинкою і томатом - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з копченою грудинкою і томатом - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з грудинкою готували ще за часів давнього Риму, а сьогодні це один з найпопулярніших кондитерських виробів в усьому світі. Кекс с копченою грудинкою готують у багатьох країнах на Різдво.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK