Страва дня: томатний суп "Цезар"

Це не суп, а справжня знахідка! Ви можете додавати будь-які види круп та улюблені овочі й спеції - все рівно вам ну ніяк не вдасться його зіпсувати, а лише цим довершите його приємним присмаком. Тож не бійтеся експериментувати, щоб почуватися справжньою переможницею на кулінарній ниві.
Страва дня: томатний суп "Цезар"
Время подготовки Время приготовления Порции
15 хвилин більше години 3-4

Ингредиенты

  • Помідори - 500 г.
  • Овочевий бульйон - 500 мл.
  • Капуста - 1 качан.
  • Рис - 1 склянка.
  • Заморожений горох - 3/4 склянки.
  • Морква - 1 шт.
  • Лавровий лист - 2 шт.
  • Мелений чилі - 1 ч.л.
  • Свіжий часник - 2 зубчики.
  • Петрушка - пучок.
  • Кайєнский перець - за смаком.
  • Сіль - за смаком.

Способ приготовления

  1. Відваріть рис. Помідори наріжте на 4 частини і поставте в розігріту до 180 градусів духову шафу на сорок хвилин. Потім зніміть шкірку і подрібніть в кухонному комбайні з третиною бульйону до отримання однорідної маси. 
  2. Влийте в томатну суміш бульйон і доведіть до кипіння. Додайте лавровий лист, заморожений горох і подрібнену моркву. Варіть на слабкому вогні до готовності гороху.
  3. Додайте дрібно нарізану капусту, рис, подрібнений часник, сіль і перець. Залиште на слабкому вогні до готовності капусти протягом десяти хвилин.

Як подавати до столу:

Подавайте суп з грінками і свіжою петрушкою.

Читай также: Рис: 9 сортов, которые должна знать каждая хозяйка

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп с тыквой и зеленью
Чтобы разнообразить повседневный летний суп с зеленью, следует пофантазировать над ингредиентами. Картофель можно заменить тыквой, а еще добавить чечевицу.
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!
Острый тыквенный суп
Тыквенный суп можно приготовить по-разному: перед вами рецепт для тех, кто любит остренькие блюда. Получается очень вкусный супчик с остринкой за счет добавления карри.
Суп "Вишисуаз"
Суп с нелегким французским названием Вишисуаз впервые был представлен публике в отеле Ритц в Нью-Йорке, с тех пор триумфально шествует по ресторанам всего мира.
Тыквенный суп с чили и лаймом
Это первое блюдо несомненно поразит своим оригинальным вкусом и откроет тыквенный суп с новой незнакомой стороны!
Все материалы раздела
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Салат из молодой капусты с огурцами и помидорами
Наш организм именно весной требует больше всего витаминов. Так давайте же побалуем себя, приготовив салат из свежих овощей.
Клюквенный соус
Клюквенный соус
Подавайте клюквенный соус к мясу и блюдам из птицы. Это невероятно вкусно!
Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином
Очень вкусный вариант картофеля по-селянски но с ароматной ноткой розмарина!
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
Креветки с кунжутом под апельсиновым соусом
В условиях карантина, когда нет возможности сходить в любимый ресторан - самое время приготовить любимые блюда дома самостоятельно!
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Весеннее меню: ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Кунжутное печенье
Кунжутное печенье
Сохраняйте себе рецепт этого кунжутного печенья. Этот именно тот рецепт, когда хочется оригинальной, но не сложной в приготовлении выпечки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK