Уха из сальмона

Сальмон - красная рыба семейства лососевых, отлично подходит для диетического питания.
Уха из сальмона
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 4-5

Ингредиенты

  • Картофель - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 шт.
  • Имбирь - 1 см.
  • Горошек зеленый - 3 ст.л.
  • Укроп - пучок
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сварите  рыбный  бульон. 
  2. Голову  сальмона вымойте,  положите  в  чашу  мультиварки, налейте  1,5  л  воды  и включите  программу «Варить»  на  30  минут. 
  3. Когда  вода  закипит, снимите пену и положите в бульон половину луковицы, пучок укропа, 1 см. корня свежего  имбиря  и  ломтик  лимона. 
  4. Готовый бульон процедите через мелкое сито, овощи  выбросите. 
  5. Филе  рыбы  тщательно отделите  от  костей,  кости  выбросите,  а филе снова выложите в чашу и залейте процеженным  бульоном. 
  6. Положите  в  чашу мелко нарезанный лук, сельдерей и включите  программу  «Варить»  на  40  минут. 
  7. Через 5 минут после закипания воды добавьте  картофель,  нарезанный  кубиками,  и натертую на крупной терке морковь.
  8. За 10 минут  до  окончания  приготовления  добавьте  зеленый  горошек,  перец,  лавровый лист  и  соль.  При  подаче  посыпьте  мелко нарезанной зеленью укропа. 

Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать мультиварку Vitek VT-4205 BW.

Читай также: Мясной суп в микроволновке

Как и с чем подавать

В готовый суп можно добавить немного свежего огурца без кожицы, нарезанного соломкой.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Кабачковый суп-пюре
Этот вкусный, густой суп на овощном бульоне идеально подойдет всем, кто держит пост или сидит на диете.
Тайский суп «Том ям» от Евгения Клопотенко
Какое блюдо скрывается за диковинными словами Том Ям - и как его правильно приготовить, знает Евгений Клопотенко.
Картофельный суп-пюре
Нежный суп-пюре из картофеля - прекрасный вариант для тех, кто хочет получить сытное блюдо, но при этом не перегружать желудок.
Мятный крем-суп с цветной капустой
Быстрый, нежный и вкусный супчик-пюре с мятой и цветной капустой.
Итальянский томатный суп с хлебом
Привнесите частичку итальянского колорита в Вашу жизнь! Попробуйте приготовить томатный суп в лучших итальянских традициях.
Все материалы раздела
Картофель с горошком
Картофель с горошком
Как приготовить вкусный, но при этом совсем не сложный гарнир? Да очень просто! Вам понадобится картофель и зеленый горошек. Немного времени и отличный гарнир к ужину готов!
Ржаной бейгл с овощами и сыром
Ржаной бейгл с овощами и сыром
Ржаной бейгл с овощами и сыром - отличная идея для быстрого, но вкусного завтрака! Особенно, если с утра вы ограничены во времени. Рекомендуем!
Вкусная печень к ужину
Вкусная печень к ужину
Для приготовления вкусной печени вам понадобятся совсем простые ингредиенты. Приготовление куриной печени не займет у вас много времени, а вам останется только приготовить гарнир.
ТОП-6 рецептов аппетитных крылышек для компании
ТОП-6 рецептов аппетитных крылышек для компании
Куринные крылышки - прекрасная закуска для дружескиой компании. Мы собрали для вас 6 лучших рецептов пригтоовления куриных крлышек. Сохраняйте и готовьте!
Простые котлеты из кролика
Простые котлеты из кролика
Очень нежные и вкусные котлетки из крольчатины понравятся всем вашим близким.
Как сделать карамелизированный бекон
Как сделать карамелизированный бекон
Приготовьте очень простую, но в тоже время очень вкусную закуску к пиву. Для приготовления вам понадобятся всего лишь бекон и сахар, а также немного времени.
Хлеб с гречкой
Хлеб с гречкой
Вкусный рецепт гречневого хлеба с семенами чиа - это не только вкусно, но и очень полезно. Рекомендуем приготовить!
Свекла, тушеная в сметане
Свекла, тушеная в сметане
Все более становятся актуальными рецепты осенних салатов и закусок. Почему бы не приготовить закуску из тушеной свеклы с морковью и корнем сельдерея.
Вверх