Если вы еще никогда не готовили кукурузу-гриль, скорее исправьте это недоразумение. Во-первых, это вкусно, во-вторых - просто, а в третьих, это превосходное блюдо можно использовать как в качестве гарнира, так и в качестве самодостаточной закуски.
Сырно-кукурузный чаудер
Это блюдо удивит не только вас, но и всех ваших близких тем, что подается оно в аппетитных хлебных горшочках. Такой суп не только оригинален и вкусен, но и удобен тем, что после обеда не нужно мыть посуду.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 2-3 |
Ингредиенты
- Бекон - 3 кусочка
- Зеленый лук - 1/3 стакана
- Куриный бульон - 3 стакана
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Молоко - 2 стакана
- Мука - 1/4 стакана
- Болгарский перец - 3 шт.
- Сыр тертый - 2 стакана
Способ приготовления
- В большой катрюле разогрейте сливочное масло и пассеруйте в нем лук до полупрозрачности.
- Затем добавьте бекон и готовьте на медленном огне еще несколько минут.
- Добавьте мелко нарезанный сладкий перец. И готовьте еще несколько минут с беконом и луком.
- Продолжаем в том же духе, добавив кукурузу.
- Несколько минут на медленном огне, слегка помешивая.
- Добавьте муку. Перемешайте и влейте бульон.
- Снова перемешайте и готовьте несколько минут, чтобы смесь начала густеть.
- Влейте молоко.
- Теперь все, что нужно - оставить чаудер на медленном огне на 10-15 минут.
- Пока чаудер приобретает восхитительную густую консистенцию, измельчите зеленый лук и натрите на терку сыр. Можно использовать как один вид твердого сыра, так и несколько - на ваше усмотрение.
- Итак, к в загустевший чаудер добавьте зеленый лук. И сыр.
- Добавьте специй по вкусу, перемешайте, выключьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте чаудеру немного настояться.
- Тем временем подготовьте круглый хлеб для сервировки чаудера. Срежьте верхушку хлеба и выньте мякиш, оставляя толстые стенки хлебного "горшочка".
- Готовый чаудер налейте в хлеб и подавайте.
Читай также: Сливочный суп с кукурузой
Как и с чем подавать
Подавайте суп в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Серпень - кукурудзяна пора, кукурудза смакує не тільки у просто відвареному стані та в других стравах, ні, перші страви також виходять пікантними, смачними, з неповторними літніми нотками. Так, і американськиій Чаулер засмакує навіть тим, хто не особливо полюбляє супи. Поєднання кукурудзи, вершків та овочей нікого не залишить байдужим!
Украинская певица, радио- и телеведущая Lilu поделилась любимым рецептом легкого и очень вкусного овощного супчика. Пробуем?
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Легкий овощной суп - основа правильного питания. Это блюдо - находка для следящих за фигурой прекрасных дам, мужчин-трудоголиков и, конечно, детишек, которых нужно с первых лет жизни приучать к здоровому питанию. Кушаем с наслаждением!
Ароматный овощной суп хорош еще и тем что содержит в большом количестве витамины и микроэлементы и совсем немного калорий.
Герметизация
Что может быть лучше, чем наблюдать как за окном падает снег, а вы дружной компанией хрустите арбузами? Да-да, именно арбузами. Мы собрали для вас три самых простых способа, которые помогут "забрать" арбуз в зиму - маринованных, квашеных арбузов и варенья из кусочков арбуза.
129
Календарь событий
19 августа православная церковь отмечает один из важнейших христианских праздников – Преображение Господне и Спаса нашего Иисуса Христа.
163
Красота
Здоровье и красота волос напрямую зависит от нашего внутреннего здоровья. Также волосы намного сложнее подкорректировать декоративной косметикой, чтобы скрыть возраст, поэтому здоровью и укреплению волос стоит уделять первоочередное внимание.
374
Выпечка
Урожай яблок поспел и основные заготовки сделаны. Самое время побаловать себя вкусным десертом с яблочной начинкой. Конвертики из песочного теста готовятся быстро и легко, а яблочная начинка придает этой выпечке сочность и потрясающий фруктовый аромат.
688
Варенье, джем, пастила
Грушевое варенье, приготовленное по этому рецепту, получается таким сладким, что его сравнивают с популярной восточной сладостью. А готовится оно просто - всего 4 ингредиента и - самое главное - ваше терпение и желание закрыть на зиму вкусное варенье из груш.
532
Выпечка
Летние пироги должны быть вкусными и сочными, обязательно со свежими фруктами и ягодами. Но почему-то арбуз крайне мало используется в выпечке, хотя он тоже ягода. И зря, получается весьма вкусно, напоминает по вкусу запеченные яблоки.
129
Словарик гурмана
Сорбе, сорбет, щербет… Этими словами могут называть и напиток, и замороженный десерт. Так чем же эти понятия отличаются и как правильно называть тот или иной продукт?
472
Салаты и закуски
Джейми Оливер, он же "голый повар" (потому что готовит просто и доступно) подарил миру этот необычный, сытный и вкусный салат с макаронами и скумбрией. Удивительное сочетание вкусов и простота приготовления не оставят равнодушными ни одну хозяйку.
491